Kristína Močková
Scriitor și expert/publicat
Distribuie această pagină
În ultima vreme, am fost urmărit de prăjituri cu brânză în fiecare colț, unul dintre prăjiturile mele preferate. Cu toate acestea, de multe ori nu cred că o singură bucată poate fi atât de foarte calorică. Nu am vrut să fac imediat o versiune fitness a brânzei de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, pentru că am vrut să păstrez gustul adevăratului tort de brânză neschimbat. Prin urmare, am făcut un compromis și am folosit mascarpone, precum și brânză de vaci degresată. Am adăugat unt de arahide pudră în amestec, ceea ce ne-a și economisit câteva grame de grăsimi și calorii. Conține cu 70% mai puțină grăsime decât untul de arahide clasic. Am fost plăcut surprins de gustul lui. Cheesecake-ul a adăugat o aromă delicată de arahide, dar și amestecul cu apa este excelent. Am încercat și zahăr de cocos pentru prima dată. Are un gust specific, dar plăcut. Nu l-am folosit mult, așa că cei cărora le place mai dulce pot adăuga cu ușurință. Poate tortul va funcționa pentru tine și va avea un gust bun.
Bucurați-vă de un weekend liniștit.
- 130g fulgi de ovăz
- 30g Myprotein de ulei de cocos
- Myprotein din zahăr de cocos
- Unt de arahide pulbere myprotein
- 500g mascarpone
- 500g de brânză de vaci moale degresată
- 2 ouă mai mari (3 mai mici)
- forma rotunda de copt cu dimensiunea de 22cm
În primul rând, să încălzim cuptorul la 170 de grade. Între timp, amestecă fulgii în făină. La fulgii dintr-un castron, adăugați albușul dintr-un ou, uleiul de cocos dizolvat și 10 g zahăr de nucă de cocos (restul va merge în umplutură). Presăm acest amestec cu mâinile într-o matriță rotundă, al cărei fund îl căptușim cu hârtie de copt. Coacem această bază timp de aproximativ 7 minute.
În al doilea castron, amestecați gălbenușul rămas, împreună cu un ou întreg, brânză de vaci, mascarpone, unt de arahide praf și zahăr de nucă de cocos.
Se toarnă amestecul pe o bază răcită și se umflă puțin pentru a elibera bulele. Coaceți la 170 de grade, aproximativ o oră, până când partea superioară a tortului devine maro deschis. Lăsați cheesecake-ul să se răcească și de preferință să se odihnească peste noapte.
Vom decora blatul după cum dorim. Am amestecat niște unt de arahide sub formă de pudră cu o cantitate mică de apă și am turnat peste el brânză. Va arăta și mai atractiv cu orice fruct. Am taiat-o in 12 bucati.
Calorii pe bucată (fără garnitură): 291kcal
grăsimi: 19,3g
glucide: 19g
proteină: 10,6g
Cheesaceke ar putea fi consumat la nesfârșit ... Știm cu toții de la patiserie, dar cel mai bun este încă de casă. Dacă vrem să păstrăm o linie subțire și să nu luăm curbe nedorite, trebuie să ne gândim bine la ce va fi. Avem pentru tine o rețetă pentru o brânză de brânză cu arahide, care este doar redusă în grăsimi și, prin urmare, este cu siguranță mai potrivită. În plus, gustul este aproape identic cu cele pline de grăsimi.