Acesta este probabil zwietopf, dar nu contează dacă îți place așa cum este, așa că e frumos. Vineri, carnea nu se mănâncă, este un obicei pe care îl urmăm.
Materii prime
Mod de preparare
Puneți o cană de hrișcă clătită în 1,5 căni de apă clocotită sărată, lăsați-o să fiarbă, opriți-o și lăsați-o să ruleze 30 de minute.
Se prajesc ceapa tocata marunt in ulei si se adauga celelalte legume ras. Se amesteca pana se inmoaie. Se lasa sa se raceasca putin.
Se amestecă cu hrișcă, se adaugă usturoi zdrobit, maghiran zdrobit în mână, se amestecă o lingură de arpagic uscat, după cum este necesar, se pun felii de unt deasupra și se coace într-un cuptor încălzit la 180 grade Celsius.
Înainte de a termina, adăugați brânza rasă și coaceți timp de 10 minute până când brânza se topește
Pentru a face acest lucru, am făcut o salată de varză chineză, roșii, zazaka condimentată, ulei de măsline și apă.