Acțiune
A trebuit să încerc imediat noile forme pentru tartletă, așa că am ales un mousse de banane netradițional și deja un decor delicat de Paște.
Nici nu vrei să știi cât de mult căutam acele mini ouă de la Milka . În sfârșit am dat peste ele în Innsbruck în mini-alimente . dar sunt frumoase!
Noi vom avea nevoie:
- 250 g de făină simplă
- 85 g zahăr pudră
- 100 g unt rece
- 1 ou
- vârf de cuțit de sare
- 2 banane
- 40-50 g zahăr granulat
- 150 g mascarpone
- 125 ml frisca pentru batut
- bucăți rupte de ciocolată albă
Mod de preparare:
Zdrobiti faina cu zahar pudra si unt pe aluat, adaugati oul si un praf de sare si procesati intr-un aluat solid. A se păstra învelit în folie timp de o oră la frigider. Porniți cuptorul la 180 ° C. Întindeți aluatul, tăiați cercurile și păstrați-le în forme (nu este nevoie să le ștergeți). Înțepăm cu o furculiță. Hârtia de copt o tăiem în pătrate mici și le așezăm pe aluat, pe care apoi îl încărcăm, de ex. uscați leguminoasele și lăsați-le să se coacă la 180 ° C timp de 15 minute, după acest timp îndepărtăm leguminoasele și hârtia și coacem timp de aproximativ 5 minute.
Apoi scoateți din cuptor și lăsați să se răcească. Se amestecă umplutura pentru frisca. Se amestecă bananele cu zahărul cu un mixer până se omogenizează, se amestecă cu mascarpone și, în cele din urmă, cu frisca. Aplicați crema pe tartele răcite, neteziți blatul și puneți-l la frigider pentru câteva ore. Presară blatul cu bucăți de ciocolată albă (sau fierbinte) și decorează cu ouă sau în mod arbitrar.