Acțiune
Sărbătorile sunt în toi, la fel ca și sezonul dovleceilor. Cel mai bun lucru despre dovlecei este că este suculent, plin de substanțe nutritive sănătoase și deloc caloric. De aceea este foarte popular și așa se află în meniul multora dintre noi. Clătitele tradiționale de dovlecei nu au concurență și pot fi preparate într-un mod mai sănătos la cuptor sau pentru unul puțin mai sănătos, prin prăjire în ulei. Oricum ar fi, nu le putem nega că sunt o delicatesă grozavă.
Dovlecelul sau dovlecelul, așa cum îl numesc mulți, este în mare parte apă. Chiar și experții afirmă că până la 90% din dovleceii sunt apă. Nu conține nicio grăsime, datorită căreia este unul dintre ingredientele recunoscătoare din care se poate pregăti un prânz foarte rapid și gustos. Când suntem la prânz și ți-e foame, prepară dovlecei umpluți cu brânză, șuncă și roșii.
Pentru dovleceii umpluți veți avea nevoie de (4 porții):
- 2 dovlecei
- 2 oua
- 300 g brânză rasă
- 100 g brânză procesată
- 200 g porumb (poate fi conservat)
- 100 g șuncă Schwarzwal (sau slănină)
- 100 g roșii cherry
- piper curry, sare, piper negru
Spălați bine dovleceii și tăiați-i în jumătate. Din fiecare jumătate scobim interiorul, pe care îl punem într-un castron. Pastram dovleceii curatati pe o foaie captusita cu hartie, ii saram si ii condimentam.
Adăugați 200 de grame de brânză rasă, brânză topită, porumb și șuncă mărunțită sau slănină prăjită într-un castron cu dovlecel golit. Într-un alt castron, amestecați ouăle cu sare, piper și 1 linguriță de curry. Se amestecă acest amestec pregătit în dovlecei. Apoi umpleți dovleceii așezați pe o foaie de copt și coaceți la 200 ° C.
După 15 minute, scoateți dovleceii și puneți roșiile cherry feliate deasupra și presărați restul de brânză tare rasă. Se mai coace încă 10 minute până când roșiile sunt coapte și brânza este complet topită. Ai un prânz gustos pentru care nu mai ai nevoie de altă garnitură.