Inghetata este, fără îndoială, cea mai populară delicatesă de vară. Copiilor și adulților le place.

S-a spus că predecesorul înghețatei este un amestec de lapte și orez înghețat cu zăpadă sau gheață timp de 200 de ani. n. l. in China. Mai târziu, conducătorii romani și-au trimis sclavii în munți după gheață și zăpadă. L-au depozitat adânc în găuri în pământ. Bucătarii au gustat-o, iar nobilimea s-a bucurat apoi de o delicatese în timpul petrecerilor lor fastuoase.

Înghețata în forma sa actuală a fost adusă în 1843 de americanul Nancy Johnson, care a făcut primul producător de înghețată fabricat manual. Câțiva ani mai târziu, s-a înființat prima fabrică de înghețată la Londra. Treptat, înghețata a devenit mai accesibilă pentru oamenii obișnuiți.

În prezent, americanii sunt cel mai mare consumator de înghețată din lume. Dintre țările europene, danezii și suedezii au conducerea. Cele mai bine vândute arome din lume sunt vanilie, căpșuni și ciocolată.

Dacă decideți să pregătiți această delicatesă înghețată acasă, noi v-am pregătit-o reteta usoara de inghetata de caramel cu cafea. Poftim:

Noi vom avea nevoie:

  • 500 ml de frișcă de 33%
  • 1/2 cutie de caramel Salka
  • zahăr pudră
  • 1 lingură de espresso din cafea Poprad Extra specială
  • 2 lingurițe de cafea măcinată
  • biscuiți caramel
  • zmeura

caramel

Abordare:

  1. Pregatim frisca intr-un bol, avand grija sa nu o depasim. Un sfat garantat înainte de a vi se întâmpla acest lucru este să folosiți o frișcă bine răcită. Apoi trebuie doar să încetăm să biciuim în momentul potrivit când frisca începe să fie cremoasă. Pune frisca la frigider pentru câteva minute.
  2. Într-un castron, bateți caramelul Salko în spumă. Adăugați 1 lingură de espresso puternic răcit, puțin zahăr pudră și amestecați scurt. Se amestecă treptat și încet frisca răcită cu mâna în amestecul cu mâna. În cele din urmă, adăugăm 2 lingurițe de cafea măcinată Extra special. Se amestecă ușor, se toarnă carnea într-un vas sigilabil și se lasă să înghețe.
  3. Se amestecă în mod regulat carnea în primele două sau trei ore. Apoi presărați înghețata cu biscuiți caramel zdrobiți și zmeură. Lăsați să înghețe încă 6 ore. La servire, putem decora înghețata cu zmeură proaspătă.

Gustul dulce de caramel este accentuat de puterea cafelei și de uimitoarele fursecuri de caramel. Dimpotrivă, dulceața este înmuiată și completată de zmeură acră. Această combinație cu siguranță vă va aduce.