Katarína K. »Bloguri personale/23.04.2015 21:01:02/7 comentarii/43 aprecieri
Biscuiți, biscuiți, biscuiți, biscuiți, bebe bună dimineața - denumiți-i orice doriți. Pot fi gustoase, dulci și, dacă știi cum (eu nu) sănătos. Dar acestea sunt în principal de casă, simple și, dacă nu exagerați cu materiile prime, sunt și ieftine. (Și eu am o problemă cu asta.)
___________________________ ♥ ________ S U R O V I N Y ________ ♥ ___________________________
• fulgi de ovăz 150g (măcinat sau fin, i-am pus pe cei de la Lidla într-o pungă albastră de hârtie)
• făină grosieră 170g (de obicei înlocuiesc un sfert până la o treime cu solamil, prăjiturile sunt mai pufoase)
• zahăr 100g (și mai târziu pentru a fi adăugat după gust și nevoie, depinde și de alte ingrediente)
câteva boabe pentru a spori gustul
aromatizant - dozăm în funcție de imagine, gust și stocurile actuale de cămară:
în principal pentru a fi parțial înmuiat în rom sau vin
ceea ce se aplică stafidelor, suma nu este importantă
pentru o lingură preferată
nu te limita, nu este niciodată suficient
doar puțin pentru gust, coacerea îl va degrada în continuare
___________________________ ♥ ________ P O S T U P ________ ♥ ___________________________
Ca atunci când un câine și o pisică au copt o prăjitură:) Pentru că rar urmez instrucțiunile, la început încep frumos conform instrucțiunilor, dar nu pot să o dau și tot schimb ceva, adaug și până termin masa există o variantă unică a rețetei originale.
În primul rând, făina, fulgii, nuca de cocos, zahărul, zahărul vanilat, sarea și praful de copt sunt plasate într-un recipient, care poate fi amestecat cu o lingură pentru a le distribui uniform în prăjituri. La acest amestec se adaugă untul și oul înmuiat, toate amestecate cu un mixer, până când masa este oricum combinată. Dacă masa este slăbită, este necesar să lăsați totul să stea o vreme, fulgii înmoaie untul, atunci ar trebui să-l țină pe tot. Dacă asta nu funcționează, încercați să adăugați o lingură de miere sau sirop de alune (altfel nu aveți deloc nevoie de ele sau pe placul dvs.).
Când masa este îngropată, alții sunt adăugați în aluat - ingredientele aromatizante pe care fiecare le alege în funcție de alegerea lor, dar în acest caz au fost nuci măcinate, migdale mărunțite, floarea soarelui, susan, stafide, caise uscate, ciocolată tocată grosier. Când am amestecat totul, mi-a fost frică de acel gebuzin de toate gusturile, dar era delicios să mă întreb. De aceea mi-am amintit de câine și pisică.
Aluat - așezăm masa cu o lingură pe o foaie de metal căptușită cu hârtie. Bucățile ar trebui să dețină (sau cel puțin întotdeauna să mă țină) forma și să li se ofere goluri mai mari pe măsură ce se întind în timpul coacerii. Aluatul iese pe patru farfurii și se coace la 175-200 ° C timp de aproximativ 15 minute (conform experienței cu propriul cuptor). Biscuiții trebuie culese atunci când marginile sunt crocante și ușor maronii, centrul prăjiturilor este moale și crusta nu se va forma pe ea până nu s-a răcit puțin.
După ce au fost scoase din cuptor, prăjiturile trebuie lăsate o perioadă pe foaia de copt și pliate doar mai târziu, este mai ușor și nu se vor deforma. Mai târziu, ar trebui să aibă o crustă crocantă mai dură și să fie moi în interior. Depozitate într-un container închis durează aproximativ o săptămână, apoi, din păcate, îmi fac față, dar rareori durează atât de mult.
__________________________ ♥ ________ C ONCLUZIE ________ ♥ __________________________
Se folosește ca mic dejun cu iaurt și suc, la zece cu fructe sau desert cu cafea sau ceai. Este o versiune principală a cookie-urilor BeBe sau a cookie-urilor populare.
Cred că pot fi aromate în orice mod - cu siguranță mai modeste în ceea ce privește cantitatea de ingrediente. De Crăciun îmi pot imagina scorțișoară-cuișoare sau vanilie, pentru vară cu fructe tropicale uscate, toamna ar putea fi făcute cu mere și ciocolată-cacao pe tot parcursul anului.
Vă recomand să lăsați stafidele și toate fructele uscate într-un rom sau vin timp de cel puțin două zile înainte de utilizare, complet calm și ieftin, este suficient dacă nu este la fel de tulbure ca apa de noroi. Vinul este apoi dulce și minunat de lovit.
De obicei, înlocuiesc o parte din făină cu solamil - amidon de cartofi sau budincă - amidon de porumb. Prăjiturile sunt apoi mai pufoase, dar dacă o faci într-un balon sau tort, de exemplu, pregătește-te pentru un deal în mijlocul tortului.
Bătutele sunt mai practice decât cele în spirală decât în fotografia de mai sus sau trebuie să vă folosiți mâinile. Aluatul este făcut similar cu Linz, dar este mai moale, lipicios și mai moale.
Datorită cantității de zahăr, acest aliment nu este foarte sănătos. Încercați să folosiți zahăr din trestie, înlocuiți untul cu ulei de cocos și înlocuiți făina. inventa. Recunosc că nu cunosc o dietă sănătoasă și mănânc de toate.