Te simți ca niște clătite de cartofi? Încercați această rețetă dovedită, care chiar are gust pentru toată lumea. Clătitele sau cu alte cuvinte scabia sunt de obicei prăjite într-o tigaie. Cu toate acestea, dacă doriți să faceți rețeta puțin mai „sănătoasă”, puteți turna doar aluatul preparat în acest fel pe o tigaie unsă și se va crea un cartof bun.
Clatite de cartofi - reteta - pentru preparare avem nevoie de:
- 4 cartofi
- 1 ou
- 1 PL maghiran
- 1-2 căței de usturoi
- piper negru
- sare
- 2 PL făină simplă (respectiv cel mai bun Jizerka fără gluten)
- ulei sau untură de porc
Curatam cartofii si apoi ii radem pe o razatoare fina. Adăugați oul, sarea, maghiranul, piperul (unele chiar piper măcinat). Apăsați și adăugați usturoiul curățat sau nu putem tăia un singur usturoi în bucăți mici. În cele din urmă, adăugăm făină, de preferință mai puțin decât mai mult. Dacă cartofii eliberează mult apa, am prefera să o scoatem decât dacă ar fi să adăugăm mai multă făină. Amestecăm totul împreună. În ulei sau untură de porc încălzită, faceți o clătită din aluat și prăjiți pe ambele părți.
- Rețetă cu o poveste Clătite Mondiale de Cartofi de către Bunica (bestemor) - Dalito - They Made It!
- Rețetă pentru cele mai bune clătite de cartofi; ACASĂ ACASĂ
- Rețetă pentru clătite de dovleac fără gluten
- Rețetă de gustări pentru empanadas de vită și cartofi
- Rețetă rapidă de găluște de cartofi de casă - Rețetele dvs. online