rețetă

O rețetă simplă pentru plăcintă cu mere nefierte (Sursa: Unsplash)

Cauti inspiratie pentru o placinta cu mere? Apoi, asigurați-vă că încercați o rețetă puțin neconvențională, dar garantată, plină de ingrediente sănătoase. Și fără cântărire, coacere sau făină.

Noi vom avea nevoie:

  • 1/2 cană curmale
  • 1 cană nuci măcinate
  • 1 cană de nucă de cocos rasă
  • 6 mere coapte
  • 1 lămâie
  • 1 cm de scorțișoară măcinată
  • 1 PL miere
  • 1 PL de amidon de porumb

Abordare:

Înmuiați curmalele în apă timp de o oră pentru a obține consistența dorită la amestecare. Puneți curmalele scurse într-un blender, adăugați nuci, nucă de cocos și amestecați bine. Împingem masa uniform în fundul matriței, astfel încât marginile ridicate să rămână. Punem corpul în frigider și trecem la al doilea pas.

Curățăm merele, îndepărtăm boabele, le râdem pe cea mai grosieră răzătoare și ne sufocăm într-o oală împreună cu suc de lămâie și scorțișoară. Când fructul se înmoaie, amestecați amidonul de porumb în 1 dcl de apă, concentrați amestecul și îndulciți-l pe cel răcit cu miere.

Scoateți corpul din frigider, presărați umplutura cu mere și reveniți încă 2 ore. Putem decora tortul solidificat cu nuci tocate sau chipsuri de nucă de cocos.