Descriere

O rețetă cu o procedură foto pentru un tort cu coacăze cu adevărat delicios. Coacăzele pot fi schimbate și cu alte fructe mici - zmeură, mure, afine. de asemenea, prune

brânză

rezumat

Ingrediente

drum:
110gramefăină semi-grosieră (a mea era fără gluten)
70gramezahăr pudră
2linguritepraf de copt
1o bucatăou
60grameunt
80mililitrilapte
umplutura de branza
250gramebrânză de vacă
1o bucatăou
1Lingura de masaamidon de porumb (sau ureche de aur)
1o bucatăzahăr vanilat (1 l esență de vanilie)
1Lingura de masazahăr pudră (nu trebuie, în funcție de modul în care iubești coacăzele acre)
Completare
500gramecoacaze rosii
2linguriteamidon de porumb

Instrucțiuni

Corpus:

Lasă untul să se înmoaie și lasă oul și laptele să fie încălzite la temperatura camerei pentru o vreme. Bateți oul, untul înmuiat și zahărul în spumă. Bateți laptele la masă pe un invertor cu făină amestecată cu praf de copt. Îndoiți aluatul într-o matriță rotundă tapetată cu hârtie de copt sau într-o matriță unsă și turnată cu făină (diametru aprox. 28 cm), întindeți-o astfel încât să fie ușor mai mare la margini.

Umplutură de brânză:

Amestecăm totul împreună cu mâna. Am mai pus puțin brânză de vaci, aveam un pachet de 500g, dar asta e mult. Împărțiți cu grijă umplutura de brânză și întindeți-o pe aluat.

Completare:

Coacăzele oprite, spălate și picurate se amestecă cu amidon și se presară uniform pe conținutul de umplere, mai departe de margine.

Coaceți tortul la o temperatură de aproximativ 180 ° C timp de aproximativ 35 de minute, sau în funcție de experiența cu cuptorul. Puteți să-l lăsați în cuptorul întredeschis pentru o perioadă mai lungă, astfel încât cașul să-și mențină mai bine înălțimea, nu trebuie. Prăjitura este cu adevărat proaspătă, delicioasă, chiar și cu făina mea fără gluten și este foarte mult de spus, pentru că era suficient pentru un ou.