Patricia Poprocká, 10 octombrie 2020 la 4:21

Pieptii de pui sunt feluri de mâncare recunoscătoare. Sunt sănătoși, îi pregătești repede și pot avea un gust complet diferit de fiecare dată, nici măcar nu simți că mănânci aceeași carne. Iată trei rețete, cu adevărat complet diferite. Pregătirea și rezultatul.

pentru

Ce metodă de preparare veți alege?

Kung pao rapid cu nuci și orez

Tot ce aveți nevoie este amidon de cartof sau porumb, sos de soia, ulei și arahide sărate. Tăiați puiul în tăiței subțiri. Amestecați-le într-un castron cu amidon, astfel încât să rămână acoperite cu el. Apoi prăjiți-le într-o tigaie în ulei încins. Când sunt prăjite și moi, se toarnă peste ele sos de soia pentru a le rumeni frumos. În cele din urmă, adăugăm un pachet de arahide sărate și îl lăsăm mai mult timp pe aragaz - astfel încât nucile să se încălzească și gusturile să fie interconectate. Atât, mâncarea este gata. Nu sărăm, nu condimentăm, pieptul de pui are gust cum ar trebui. Excelent. Cel mai bine cu orezul ca garnitură.

Piept de pui cu paste, praz, miere și chili

Aici vei întârzia puțin în pregătire, dar nu prea mult și rezultatul merită. Trebuie să pregătiți separat pastele, carnea cu sos și prazul.

Tăiați piepturile de pui în felii, condimentați cu piper negru (aveți grijă, nimic altceva, doar piper încă) și prăjiți-le viguros în ulei fierbinte. Apoi reducem focul, lăsăm carnea să se înmoaie. Când se termină, îl ridicăm pe tablă. Se presară miere, sare și se taie tăiței subțiri.

Pregătiți sosul. Adăugați puțin vin și sos de soia la tortul rămas. Gatiti si adaugati aproximativ 4 deci de amestec de legume uscate presarat cu apa fierbinte cu sare (ceva de genul bulion, dar evitati tetinele si intensificatorii artificiali de aroma). Pentru a fi prea subțire, îngroșați cu puțin amidon de porumb sau cartofi. Condimentați cu chili și dacă vă place mai dulce, puteți adăuga puțină miere sau zahăr brun. Aceasta completează sosul și se poate amesteca cu carnea.

Între timp, ar trebui să gătim în continuare pastele - în mod normal conform instrucțiunilor, de preferință penne, gri (din grâu dur măcinat grosier).

Rămâne doar să pregătești prazul. Tăiați doi pori (dacă sunt mici, puteți avea trei) în roți, sareți și fierbeți scurt în unt. Foarte scurt, ca să nu devină prea moale.
Apoi amestecați totul într-un castron mare sau oală și serviți imediat. Mierea, chili-ul, prazul, carnea și pastele fac o combinație excelentă!