Vrei și tu să savurezi carne delicioasă la grătar, dar nu știi cum să ajungi la râvnita versiune crocantă? Acordați atenție acestor două ingrediente importante și pregătiți mâncare acasă pe care toată lumea o va iubi pentru primul gust.
Vă puteți îmbunătăți în continuare excelentul pui la grătar cu acest principiu unic
Dacă decideți să prăjiți carnea, veți găsi adesea că pielea sa de la suprafață nu rămâne întotdeauna ușor crocantă. Este similar cu grătarul, pe care nu trebuie să îl amâni deloc iarna. Aplicați doar un minim de ulei pe tigaia pentru grătar, asigurați-vă claritatea cu două ingrediente care se îmbină într-o armonie unică de arome. Aduceți miere și lămâi înainte de grătar. Le vom alege în rețeta noastră.
Pentru pui crocant, pregătiți:
4 bucăți de pulpe de pui
2 linguri miere
1 lămâie
Sare
Ardei la grătar cu ardei roșu
Ulei
Mod de preparare:
1. Spălați coapsele de pui, frecați ușor cu ulei, sare și puneți-le într-un vas de copt unul lângă celălalt. În primul pas, coaceți-le ușor pentru a menține carnea înăuntru suculentă și fragedă. Se coace la 250 de grade timp de 10 minute. După 10 minute, reduceți temperatura la 180 de grade și coaceți încă o jumătate de oră.
2. Ajungem la partea de grătar. Scoatem puiul din cuptor, il presaram cu un amestec preparat din miere, suc de lamaie stors si condimente la gratar. Amintiți-vă că pielea de pe coapse este un ingredient excelent care va rămâne destul de crocant. Prin urmare, nu-l scoateți din carne în niciun caz.
3. Prajiti carnea tocata pe o tigaie la gratar pana se rumeneste. Procesul ar trebui să dureze aproximativ 10 minute până când carnea este strânsă ușor în interior și pielea din exterior capătă o nuanță crocantă.