Recolta bogată de mere de anul trecut s-ar putea să fi afectat și aprovizionarea dvs. internă. Ați rămas cu bucăți depozitate în cutia din pivniță și par să merite prelucrarea timpurie? Avem un sfat pentru tine. Încercați această rețetă pentru o plăcintă de mere simplă, pe care o puteți oferi și copiilor mai mici - nu conține zahăr.

rețetă

Avem nevoie:

drum:

240 g de făină simplă

3 linguri de apă rece

umplere:

6 mere mai mari

stafide uscate sau prune

Abordare:

1. Mai întâi pregătim aluatul. Se amestecă untul rece tăiat în bucăți cu făină, apă și sare. Nu prelucrăm aluatul cu mâinile mult timp, lăsându-l să rămână destul de fragil. După frământare, puneți-l în frigider.

2. Între timp, pregătește piureul de mere. Curatam 4 mere mai mari, le taiem bucati mici si le gatim cu 1-2 pahare de apa. Le gătim până când încep să se destrame, sau pot fi împinse ușor cu o furculiță. Este posibil ca consistența să nu fie complet netedă.

3. Adăugați stafide sau prune tăiate în bucăți mici în piureul ușor răcit. Să-l lăsăm deoparte.

4. Tăiați cele două mere rămase în felii subțiri.

5. Puneți deoparte o parte a căii pentru decor (aproximativ 1/4). Rolați bucata mai mare răcită (nu vă fie teamă, dacă se rupe, este un aluat foarte fragil), puneți o foaie de copt unsă pe unt și faceți găuri în ea cu o furculiță.

6. Turnați piureul răcit pe un aluat pre-pregătit, așezați felii de mere într-un cerc sau orice formă pe el.

7. Puneți felii de unt pe mere, pentru cei cărora le place mai dulce, vă recomandăm să stropiți cu zahăr de scorțișoară. Decorați cu benzi rulate din restul de aluat.

8. Puneți tortul într-un cuptor preîncălzit la 210 grade și coaceți maxim 30 de minute.