Gust deosebit de pui, usturoi și ierburi aromate. Totul va apărea pe farfurie dacă încercați această mâncare delicioasă. Și nu este deloc dificil, se poate descurca cu găinile - un începător.

rețetă

Ce vei avea nevoie?

  • 12 pulpe de pui
  • 1 ceapă medie, tocată aproximativ
  • 40 căței de usturoi
  • 1 lămâie, feliată
  • 15 crenguțe de cimbru proaspăt
  • 4 crenguțe de rozmarin proaspăt
  • 2 linguri sare
  • 2 lingurițe de piper negru măcinat

Pasul 1

Uscați bine pulpele de pui. Așezați-le pe o foaie de copt cu pielea îndreptată în sus și puneți-le descoperite la frigider timp de 8 ore (toată noaptea) pentru a permite pielii să se usuce puțin. Scoateți coapsele din frigider cu 45 de minute înainte de a merge să gătiți.

Pasul 2

Preîncălziți cuptorul la 260 ° C. Se toarnă bucăți de ceapă și căței de usturoi pe foaia de copt. Puneți felii de lămâie pe ele și în cele din urmă crenguțe de ierburi.

Pasul 3

Sare și condimentează pulpele de pui pe ambele părți. Apoi puneți-le pe farfuria pregătită cu pielea în sus. Reglați legumele și ierburile cu mâna, astfel încât acestea să fie cât mai mult sub coapse.

Pasul 4

Introduceți tava de copt în cuptor și coaceți timp de aproximativ 40 - 50 de minute. Pielea de pe coapse ar trebui să fie coaptă frumos într-o monedă de aur.

Pasul 5

Așezați pulpele de pui terminate pe un platou de servire și îndepărtați feliile de lămâie. Apoi puneți celelalte ingrediente pe coapse cu o lingură și suc. Puteți servi orice garnitură la acest fel de mâncare.