04.30 Credit imagine: Joe Lingeman
Luați această salată la potluck și va vorbi despre masă. Este cunoscută pentru clasica salată Cobb, care echilibrează legumele cu frunze și roșiile și nu poate scăpa de ingrediente precum slănină crocantă, ouă tari, brânză albastră și o vinaigretă de vin roșu cu fermoar, împreună cu o întorsătură distractivă care o menține proaspătă. Îmi place să o consider un fleac al lumii salatelor. La fel ca desertul, veți face această salată din nou și din nou, deoarece este o mulțime preferată care poate fi ușor trasă.
Alegeți înțelept bolul de înmânare pentru Cobbs stratificat
Aceasta este o salată grozavă, așa că, pe lângă utilizarea unui fel de mâncare mare, doriți să faceți cu adevărat toate aceste straturi de verdeață, roșii, slănină, ouă, pui și brânză. Salata Cobb stratificată este servită cel mai bine într-un castron de sticlă sau într-un recipient cu părți înalte. Poate fi orice, de la cel mai mare și mai adânc bol de sticlă, un mic castron sau chiar o vază largă și plată.
Citeste mai mult: Top 3 recipiente pentru a crea puțină (și salată Cobb stratificată!)
04.30 Credit imagine: Joe Lingeman
Luând această salată la potluck?
Ai nevoie de un început principal? Puteți începe să faceți această salată toată ziua înainte de servire. Faceți vinaigrete și ingrediente pentru salată, cum ar fi ouă tari, slănină și pui cu o zi înainte, și păstrați-le la frigider. Salata poate fi preparată și asamblată câteva ore înainte de a plăti efectiv să o serviți. Doar puneți salata băgată în frigider până atunci și, cel mai important, puneți-o, îmbrăcați-o și aruncați ingredientele împreună până înainte de servire. Amintiți-vă, aceasta este salata pe care doriți să o arătați în toată gloria sa stratificată!
Salate proaspete pentru următoarea cină, grătar Potluck sau Backyard
Vara aceasta depășește clasicul și mulțimea de la fiecare potlucky cu o salată impresionantă, demnă de petrecere. În această săptămână vă împărtășim cinci rețete care vă vor oferi o mulțime de inspirație proaspătă de salată. Ușor de asamblat în fiecare zi a săptămânii, aceste salate sunt grozave pentru a servi întreaga mulțime și fiecare are o întorsătură distractivă pentru a ieși în evidență printre șoldurile de mare.
Salată Cobb stratificată
Pentru oțet:
1/3 cană oțet de vin roșu
1 lingură de muștar Dijon
1 cățel de usturoi, măcinat
1/2 linguriță sare kosher
1/4 linguriță piper negru măcinat proaspăt
2/3 cani de ulei de măsline
Pentru salată:
1 buchet mic de salată verde
1 buchet mic de salată roșie
Roșii medii medii, tăiate cubulețe
12 oz. Bacon, fiert și zdrobit
3 piept de pui dezosat gătit și fără piele (aproximativ 1 1/2 kilograme), tăiate cubulețe
4 ouă, feliate transversal
3 avocado mediu, tăiat cubulețe
1 cană de brânză albastră zdrobită
1/4 cană arpagic proaspăt tocat mărunt
Faceți o vinaigretă: Acriți oțetul, muștarul, usturoiul, sarea și piperul împreună într-un castron mic. În timp ce bateți, turnați încet uleiul și amestecați până se emulsionează.
Faceți o salată: Așezați salata în fundul cupei de 6 litri. Strângeți ingredientele uniform deasupra salatelor în această ordine: roșii, slănină, pui, ouă, avocado și brânză albastră. Presară arpagic peste blatul de salată. Respirați cu vinaigreta și este potrivit pentru combinație chiar înainte de servire.