Laptele condensat îndulcit este o dependență. Cu această rețetă, o veți transforma și în ceva irezistibil - mici prăjituri crocante. Punem adjectivul „copii” în ghilimele tocmai pentru că sunt destul de dulci, deși nu li se adaugă zahăr (Salko în sine este extrem de dulce), dar copiii sunt foarte bucuroși să ajute la procesarea aluatului și la modelarea bilelor. Deoarece rețeta nu folosește ouă sau alte ingrediente care ar putea provoca răutăți la nivelul abdomenului în stare brută, într-adevăr nu trebuie să vă fie frică să cereți ajutor chiar și celor mai mici ajutoare. Cu toate acestea, fiți foarte atenți la degustare - doar o singură bucată și suficientă!
Ai nevoie:
200 de grame de unt (înmuiat, scoateți din frigider cel puțin 30 de minute înainte de a face prăjituri)
200 de grame de sare îndulcită
250 de grame de făină
2 lingurițe de praf de copt
100 de grame de ciocolată fierbinte (opțional, nu trebuie să folosiți deloc ciocolată sau o puteți schimba cu fulgi de migdale)
stropeste (orice)
Abordare:
1. Bateți untul, adăugați salko, bateți. Se amestecă făina cu praful de copt și se aprinde cuptorul la 180 de grade.
2. În timp ce cuptorul se încălzește, formează bilele din aluat, pe care le aplatizezi cu ușurință pe foaia de copt. Le puteți adăuga ciocolată mărunțită sau le puteți îmbrăca cu dulciuri sau chipsuri de migdale.
TEMPO Sfat: Așezați bilele unul lângă celălalt cu suficiente goluri. Se varsă ușor la coacere. Nu faceți bile mai mari de 2-3 centimetri. Torturile ar trebui să fie mici, astfel încât oaspeții să poată lua mai mult de o bucată. Pentru că sunt cu adevărat dulci, piesele mari sunt inutile.
3. Coaceți cookie-urile timp de 13 - 15 minute, în funcție de tipul de cuptor. Nu lăsați marginile să putrezească, deoarece salco-ul ars este neplăcut de fierbinte. Coaceți-le doar până se rumenesc - acest lucru vă va asigura că sunt moi, suple și puțin moi în interior și crocante la exterior.
4. Lăsați-le să se răcească ușor înainte de a le transfera într-un recipient închis. Cu toate acestea, nu le închideți până când nu s-au răcit complet. Vă va dura 2 săptămâni într-un borcan închis într-un loc întunecat și răcoros. Cu toate acestea, vă garantăm că le veți putea mânca mai repede, chiar dacă le-ați făcut direct din două doze.