Friptură vegană cu sos de cremă-pere și paste - Această rețetă este mai mult din categoria valorilor macro bine echilibrate decât din cele exigente culinare. În 15 minute ați terminat, veți fi bine hrăniți și vă veți bucura mai ales de sezonul de pere. Dacă utilizați înlocuitor de seitan și cremă de ovăz, veți obține suficiente proteine și grăsimi. Pastele au grijă de carbohidrați, iar perele adaugă multe fibre.
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție:
Calorii: 806 kcal
Proteine: 30 g
Glucide: 107 g
Zaharuri: 17 g
Grăsime: 30 g
"Porc" cremos de linte cu unt de arahide
„Infuzie” cremoasă de linte cu unt de arahide - Šosovica este un aliment uimitor bogat în calciu, fier, seleniu, fosfor, zinc, vitaminele B1, B2, B6 și lecitină. Astfel, la fel ca alte leguminoase, poate fi crucial pentru persoanele care urmează o dietă pe bază de plante. În special, carența de fier tinde să ajungă din urmă. Încercați această rețetă simplă și echilibrați aportul de nutrienți!
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție:
Calorii: 880 kcal
Proteine: 32 g
Carbohidrați: 116 g
Zaharuri: 15 g
Grăsimi: 29 g
Pastele cremoase cu miere, spanac și mazăre
Pastele cremoase cu miere, spanac și mazăre - căutați ceva răcoritor, ușor, cu o sursă bună de proteine? Încercați aceste paste. Dacă alegeți pastele de linte roșie, veți avea suficiente proteine pe o farfurie, împreună cu consistența cremoasă și gustul răcoritor pe care le adaugă mierea și ardeiul iute. În plus, îl puteți găti rapid și pentru cel puțin 3-4 porții!
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție:
Calorii: 598 kcal
Proteine: 22 g
Glucide: 48 g
Zaharuri: 2 g
Grăsime: 30 g
Salată cu orez negru și tahini
Salată cu orez negru și tahini - Mă uit la orezul negru în magazine de mult timp și am așteptat o oportunitate potrivită. Pentru mine personal, o constatare extraordinară că gătesc orezul negru la fel de ușor ca albul:))) Oricum, această rețetă este un lucru extraordinar de vară, plin de legume excelente și, în combinație cu orezul, satura și el extraordinar.
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție:
Calorii: 480 kcal
Proteine: 14 g
Glucide: 88 g
Zaharuri: 12 g
Grăsime: 8 g
Vas nutritiv cu tempeh și tăiței soba
Bol nutritiv cu tempeh și tăiței soba - ne-au plăcut diverse castroane și variantele lor acasă. Fie datorită ușurinței de pregătire sau varietății pe care o oferă. Aceasta a fost inspirată de celebrul blogger „PickUpLimes”. Asigurați-vă că încercați și voi și amestecați-l pe al vostru:)
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție:
Calorii: 761 kcal
Proteine: 39 g
Glucide: 60 g
Zaharuri: 7 g
Grăsime: 40 g
Salată răcoritoare de quinoi, afine și semințe de mac
O salată răcoritoare de quinoi, afine și semințe de mac - am găsit odată această rețetă ca salată de detoxifiere. Dar, din moment ce urăsc să folosesc cuvântul, nu l-am numit niciodată așa. Când se spune acasă că vom face o salată de afine cu semințe de mac, știm imediat la ce ne referim. Cu siguranță vă va plăcea acest fel de mâncare, mai ales vara. Copii și adulți, fel principal și garnitură. Încercați-l azi și nu veți mai dori să faceți altul 🙂
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție:
Calorii: 340 kcal
Proteine: 11 g
Glucide: 40 g
Zaharuri: 3 g
Grăsime: 15 g
Vegan Fish & Chips
Un alt clasic transformat într-o formă vegetală. Nici nu credeam că va fi atât de asemănător ca textură și gust cu rețeta originală. O bucată de alge și suc de lămâie va face tofu un pește în câteva secunde. În plus, întreaga masă este literalmente încărcată cu valori macro excelente. Am incercat un alt truc, fierb cartofii 2 minute in apa inainte de coacere si recomandarea nu a inselat - crocant la exterior si moale la interior.
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție:
Calorii: 681 kcal
Proteine: 39 g
Glucide: 71 g
Zaharuri: 2 g
Grăsime: 30 g
Ciorba tailandeză de curry cu nucă de cocos cu tofu
Când eu și soția mea ne-am căsătorit cu ani în urmă, am avut un acord să gătim cel puțin o dată pe lună. În cele din urmă, a devenit hobby-ul meu și frecvența a crescut. Știam întotdeauna dacă îi plăcea prin faptul că și ea voia să o gătească o vreme. Această supă a fost probabil primul astfel de fel de mâncare și o gătim până în ziua de azi. Apoi încă cu piept de pui, astăzi cu tofu 🙂
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție:
Calorii: 630 kcal
Proteine: 19 g
Glucide: 41 g
Zaharuri: 18 g
Grăsime: 43 g
Clatite de legume coreene Yachaejeon
Clatite de legume coreene Yachaejeon - O reteta pe care o poti prepara si din resturile a ceea ce ai acasa. Folosiți legume la care vă puteți gândi. Principalul lucru este că poate fi tăiat în bucăți mici. Aceste clătite sunt incredibil de bogate datorită făinii. Pregătire atât de ușoară, burtă plină, macro-uri frumoase = mâncare ideală dacă nu știi ce să gătești.
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție:
Calorii: 410 kcal
Proteine: 11 g
Glucide: 41 g
Zaharuri: 4 g
Grăsimi: 21 g
Paste cu ridiche și ciuperci
La prima vedere, aceste ingrediente nu mi-au venit deloc, dar am vrut să încerc cu atât mai mult această versiune de spaghete. În cele din urmă, a plăcut surprins! Singurul lucru care m-a deranjat în cele din urmă a fost că a trebuit să fac în două oale și o tigaie - prefer când totul poate fi minimizat la o singură oală:)
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție:
Calorii: 697 kcal
Proteine: 22 g
Carbohidrați: 83 g
Zaharuri: 3 g
Grăsimi: 28 g