Sunt sigur că această rețetă are un nume mai frumos. Am mâncat-o pentru prima dată cu câțiva ani în urmă în Amsterdam, încă într-o versiune non-minerală. Această masă putea fi comandată în cluburi ca un fel de mâncare imensă la cuptor, din care toată lumea mânca împreună la masă, era o formă de gustare, din care mâncai bine. Baza este întotdeauna carne tocată, brânză, nachos sau smântână și smântână. restul depinde în totalitate de tine.
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție:
Calorii: 980 kcal
Proteine: 31 g
Glucide: 60 g
Zaharuri: 3 g
Grăsime: 67 g
Jackfruit suculent cu ananas, tostones și stafide orez brun
Am avut această rețetă marcată și planificată de mult timp, dar nu și nu este posibil să ajung la ea. Și acum interzic că a fost atât de târziu, pentru că a fost surprinzător de grozav. Gusturile și mirosurile din Caraibe ne-au adus în Caraibe, cel puțin pentru o vreme, pentru că probabil nu vom călători la mare anul acesta:) Și valoarea adăugată a fost că am învățat ce sunt Tostones - De asemenea, regret asta doar acum. Fie că este singur sau ca garnitură, este un gust puțin văzut în regiunea noastră. Pe scurt - o banană cu miros dublu prăjit, ideal verde, dar am reușit și bananele disponibile aici. Încercați, veți fi surprinși 🙂
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție:
Calorii: 1020 kcal
Proteine: 14 g
Glucide: 150 g
Zaharuri: 30 g
Grăsime: 40 g
Buzunare umplute cu două ingrediente
Întotdeauna îmi spun că nu voi mai face nimic din felul meu, pentru că totul este întotdeauna lipicios și plictisitor. Și o voi face din nou. Nu contează, de data aceasta cel puțin aluatul a avut doar două ingrediente. Apă și făină. Și umplutura? O să vă las, am făcut trei versiuni. Fiică de ketchup-porumb cu brânză vegană. Apoi choi cu stafide și spanac pentru copii și pastă de miso. Soția, la rândul său, o salată mixtă cu roșii uscate la soare și puțin porumb.
Parametrii acestei rețete pentru 3 buzunare:
Calorii: 510 kcal
Proteine: 18 g
Glucide: 49 g
Zaharuri: 5 g
Grăsime: 27 g
Sos burger super simplu și slănină de morcovi
Vară. Gratar. Hamburger. Carnea din burgeri poate fi înlocuită din semifabricate, prin carnea proprie a plantei până la ciuperci. Dar fără sos și slănină, nici un burger nu ar fi perfect.
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție - slănină de morcov:
Calorii: 135 kcal
Proteine: 3 g
Carbohidrați: 17 g
Zaharuri: 1g
Grăsime: 8 g
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție - sos Burger:
Calorii: 35 kcal
Proteine: 1 g
Carbohidrați: 3 g
Zaharuri: 1 g
Grăsimi: 2 g
Budinca de grau de mere
Grâul și laptele de cocos formează o bază excelentă pentru diferitele variante ale acestei rețete. Cu practic orice fruct, evocați o masă sau un desert foarte frumos din acesta. Versiunea cu scorțișoară pentru măr aduce aminte de iarnă, vara cu siguranță poți încerca de exemplu căpșuni, prune sau alte fructe.
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție:
Calorii: 539 kcal
Proteine: 8 g
Carbohidrați: 74 g
Zaharuri: 11 g
Grăsime: 24 g
Sopă Miso Sote - cum a devenit supa Sote
Astăzi am avut gust pentru supa miso, dar nu eram prea tentat să am „numai” supă la cină. Știi sentimentul? Ce zici de a lua ingredientele pentru supa Miso și de a le face sotate? În caz contrar, engleza are cuvântul grozav stir-fry, nici măcar nu mi-am dat seama cum să-i spun slovacă în slovacă, este literalmente un move-fry (roast), deci cum să-l numesc? Despre „Minunat Miso bine amestecat și prăjit” 🙂
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție:
Calorii: 468 kcal
Proteine: 30 g
Carbohidrați: 24 g
Zaharuri: 8 g
Grăsime: 30 g
Curry vegetal foarte ușor
Curry fără leguminoase? Clar este posibil! Pentru cei dintre voi care doresc să planteze leguminoase ici și colo pentru cel puțin o masă, iată această rețetă grozavă. Ce ar putea fi mai ușor decât asta? Tăiem totul în cuburi, amestecăm și lăsăm să se gătească, asta este literalmente întreaga rețetă pe scurt:) În plus, puteți schimba ingredientele în funcție de ceea ce aveți acasă. De aceea, toți iubim curry!
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție (cu orez și naan 1 buc):
Calorii: 623 kcal
Proteine: 16 g
Glucide: 105 g
Zaharuri: 8 g
Grăsime: 19 g
Ragu de ciuperci cu piure de cartofi
Din ziua precedentă, a rămas o jumătate de cutie de lapte de cocos, așa că am mirosit acasă ceea ce mâncam. Ce zici de a-l pune în ragu și piure de cartofi? Buna idee! S-a dovedit a fi excelent - pe lângă laptele de cocos, am folosit și alte alimente „începute”, care așteptau să fie terminate acasă 🙂
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție:
Calorii: 640 kcal
Proteine: 12 g
Carbohidrați: 55 g
Zaharuri: 12 g
Grăsime: 41 g
Mac și brânză vegană
Recunosc că nu am mâncat clasicul Mac și Cheese până astăzi, dar când am văzut această rețetă, am știut imediat că trebuie să o încerc. Cui nu i-ar plăcea gustul de brânză și paste? Și că nu este brânză când sunt vegani? Nu contează deloc, dimpotrivă, exact asta îmi place la bucătăria vegană. Încerci să înlocuiești ceva și obții ceva și mai bun și adesea mai sănătos!
Parametrii acestei rețete pentru 1 porție:
Calorii: 411 kcal
Proteine: 24 g
Glucide: 58 g
Zaharuri: 3 g
Grăsimi: 11 g
Bile de curmale alune
O rețetă pe care probabil că majoritatea dintre voi o știți deja bine. Am avut-o planificată mult timp și, cumva, nu am ajuns la ea până nu au venit carantina și nevoia necesară de a mânca și consuma ceea ce avem acasă. Rețeta poate fi variată frumos, de exemplu, prin schimbarea nucilor, adăugarea de unturi de nuci sau alte suplimente. Și, desigur, puteți înfășura bile în orice, de la cacao la nucă de cocos, până la decorațiuni dulci:)
Parametrii acestei rețete pentru 1 bilă:
Calorii: 143 kcal
Proteine: 6 g
Carbohidrați: 11 g
Zaharuri: 1 g
Grăsimi: 5 g