Acțiune
Cărțile care se concentrează pe tipuri specifice de dietă devin din ce în ce mai populare. În librării veți găsi titluri de cărți dedicate persoanelor care urmează o dietă fără gluten, vegan, vegetarian și multe altele.
Cartea de bucate Rețete pentru vegetarieni - un succes rapid pentru începători nu face excepție, care oferă o selecție variată de mâncăruri fără carne.
Autorul cărții Cornelia Schinhall lucrează de ani de zile la alimentația sănătoasă și lucrează și ca jurnalist în domeniul nutriției. În această carte, ea s-a concentrat pe rețete simple, dar rafinate, pe care fiecare începător - un vegetarian - le poate pregăti. în bucătărie. Cartea ar trebui să fie un ghid despre cum să devii un adevărat vegetarian și să te bucuri de mâncare cu aceeași plăcere.
„Pas cu pas, veți învăța să pregătiți delicatese vegetariene - cum ar fi găluște de ierburi cu sos de boia, pizza cu spanac sau mai mult de 125 de alte feluri de mâncare delicioase!”
Prima pagină dublă din cartea de bucate aparține unei liste simple care conține titlurile capitolelor individuale cu descrieri concise - Cumpărăm și gătim în mod rezonabil, salate, legume și cartofi, paste, cereale, leguminoase, tofu și tempe, produse lactate și ouă și în final fructe.
O altă pagină dublă este dedicată introducerii vegetarianismului. Veți afla ce vitamine pot lipsi într-o dietă fără carne, precum și cum să le luați în cantități suficiente. Întrucât dieta vegetariană se concentrează în principal pe legume și fructe, autorul a dat câteva propoziții și sfaturi despre cum să alegeți ingredientele potrivite și apoi să le curățați. Chiar la început, veți citi, de asemenea, că mai multe rețete de bază din carte marcate cu simbolul, O puteți găsi și ca rețetă video pe site.
Fiecare capitol din carte are o scurtă introducere în care autorul scrie despre tipurile și metodele de bază de preparare a ingredientului. Pentru leguminoase veți găsi fotografii ale mai multor specii cu o scurtă descriere, pentru salate o rețetă de murături de oțet și sfaturi despre cum să curățați corect salata verde. Apoi urmați paginile cu instrucțiuni foto, unde rețetele de bază din materia primă sunt descrise pur și simplu în trei sau șase puncte.
În carte veți găsi de la rețete simple până la mai complicate, cum ar fi pizza cu spanac, salata de fasole cu dovlecei, budinca de broccoli cu sos de hrean sau piersici la cuptor cu biscuiti. Fiecare rețetă conține o fotografie, o listă de ingrediente, procedura, dar și numărul de porții, timpul de preparare sau valoarea calorică a alimentelor.
Cartea de bucate Rețete pentru vegetarieni nu trebuie să se limiteze la un vegetarian, deoarece rețetele fără carne ar trebui să facă parte din fiecare meniu. Această carte poate fi o diversiune plăcută și o schimbare după mese mai grele sau chiar primul pas pentru a deveni vegetarian.