rețete

Inspirați-vă din rețetele noastre și pregătiți legume la grătar pentru familia și prietenii dvs.! Își vor aminti o astfel de experiență culinară mult timp

Salată de vară cu șuncă, dovlecei la grătar și mozzarella

1 dovlecei mai mare

4 roșii cherry

150 g de șuncă înăbușită de calitate în total

piper alb măcinat

1. Spălați, uscați și tăiați dovleceii pe roți. Prăjiți-le în ulei cald pe grătar sau în tigaia de pe ambele părți.

2. Tăiați șunca în așchii mai groase, spălați roșiile și tăiați-le. Rupeți mozzarella în bucăți mai mici sau putem folosi bile mici de mozzarella ca întreg.

3. Puneți rucola clătită într-un vas mai adânc, adăugați șuncă, dovleceii prăjiți, mozzarella și roșiile tocate. Condimentați cu sare, piper și stropiți ușor cu ulei de măsline. Se amestecă ușor și se servește cu o baghetă prăjită tocată. După gust, stropiți salata cu cremă balsamică.

Legume la gratar

1 piper galben cărnos

1 cățel de usturoi

piper negru

1. Spălați legumele, curățați-le și tăiați-le în bucăți mai mari. Vinete și dovlecei pe roți. Sareați vinetele și lăsați-o să transpire o vreme. Aspirati excesul de lichid cu un prosop de hartie.

2. Se întinde legumele pe o farfurie sau pe un grătar, se presară oregano, cimbru, usturoi zdrobit, sare și piper. Stropiți cu ulei de măsline, dar dacă avem la îndemână un ulei de pulverizare, acesta este modul ideal de a unge legumele în mod uniform și cu cumpărare.

3. Coaceți într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 25 de minute. Serviți legumele fie separat cu o baghetă prăjită, fie ca garnitură la carnea la grătar.