Articolul expertului medical

Este nevoie doar de câteva ore pentru a enumera toate rețetele posibile de porumb! Există multe pagini, numărul lor este în continuă creștere. Uneori poate părea chiar că poți prepara ceva din el, de la primele mese până la desert.

ilive

Mâncarea cea mai obișnuită este porumbul fiert, pe care chiar și un copil îl poate găti singur. Cu toate acestea, aceasta este doar o mică parte din ceea ce ne-a oferit acest produs minunat. Cricketul popular astăzi este supa cremă, care se poate baza și pe câmpurile de matcă. Această supă joacă rolul atât al primei, cât și al celei de-a doua bucătării, dar prepararea ei nu necesită mult timp.

În plus, supa cremă indică prezența atât a bulionului de carne, cât și a celui de pește, care diversifică semnificativ dieta. Rețetele de porumb vă permit să pregătiți un fel de mâncare tradițional - hominy, care servește drept garnitură.

Cu toate acestea, pe baza cerealelor din această legumă delicată, puteți prepara un biscuit delicios, probabil va deveni o bucurie atât pentru adulți, cât și pentru copii.!

Salată de crab cu porumb

Mâncarea tradițională festivă - salata de crab cu porumb suferă modificări relativ grave astăzi. În special, se referă la compoziția însăși, care a fost completată de câteva ingrediente importante - brânză și usturoi.

Această salată este de obicei preparată imediat înainte de servire, dar unele ingrediente ar trebui pregătite în avans. Este o preparare prealabilă a orezului și a ouălor, care pot fi recoltate în câteva ore. În același timp, orezul trebuie spălat cu apă curentă rece pentru a scăpa de resturile de amidon și tocați ușor ouăle. Apoi ambele ingrediente pot fi plasate într-un castron de salată prin adăugarea de bastoane de crab. Acum este timpul să adăugați porumbul în sine, precum și brânza rasă și usturoiul.

Amestecul rezultat este amestecat bine și aromatizat pe larg cu maioneză. Dacă este necesar, puteți adăuga sare și condimente. În unele cazuri, salata este prezentată și ca o cană, care pune fiecare ingredient unul peste altul și interferează cu maioneza.

Salată de porumb conservată

Salata zilnică cu conserve de porumb are multe variante pentru fiecare zi. Este un produs conservat perfect combinat cu carne și legume, iar ceea ce este deosebit de important se plictisește deloc, chiar și cu utilizarea constantă.

Cea mai populară variantă este o combinație cu ardei dulce, porumb, ulei vegetal și fasole. Puteți amesteca fasolea și porumbul în proporții egale și lăsați o cantitate mică de lichid în recipient. Va deveni un sos care umbreste perfect gustul alimentelor viitoare. Dacă este necesar, puteți adăuga ulei, ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline la acest amestec de legume.

În plus, pe lângă condimente ca ingredient auxiliar, puteți adăuga șuncă sau pui, ouă și brânză rasă. În plus, salata este perfect combinată cu ciuperci, care se adaugă sub orice formă: prăjită sau conservată. Puteți experimenta variante ale unui astfel de amestec de plante cel puțin în fiecare zi! La urma urmei, gătitul său nu durează mai mult de 15 minute și în compoziția sa este regina câmpurilor!

Salată proaspătă de porumb

Bolul ca o salată proaspătă de porumb nu este cunoscut de fiecare gazdă. Cu toate acestea, ar trebui acceptat cu siguranță, deoarece este o opțiune universală, potrivită atât pentru zilele lucrătoare, cât și pentru sărbători. Pentru a pregăti un astfel de amestec de plante va avea nevoie de ceapă roșie, porumb proaspăt și niște busuioc.

Mai întâi, curățați ușor ceapa și clătiți-o cu apă rece pentru a evita căldura excesivă. În ceapa tocată mărunt, roșiile cherry și busuiocul sunt tăiate în același mod. După finalizarea procedurii, puteți trece direct la tratamentul reginei câmpurilor. În primul rând, boabele trebuie separate de urechi și așezate într-o tigaie cu apă clocotită. Gătirea boabelor trebuie să fie de 10 minute, apoi se scurge într-o strecurătoare și se răcește. Acum este posibil să le adăugați la pre-achiziție și să continuați implementarea performanței.

În acest scop, se amestecă oțet, mirodenii, ulei de măsline sau floarea soarelui și sare. Înainte de servire, salata însăși este întinsă pe o farfurie de servire și apoi savurată din belșug cu sosul. Dacă este necesar, poate fi ușor completat cu o cantitate mică de suc de lămâie sau sos de soia. În acest fel, amestecul de plante, care se bazează pe porumb proaspăt, capătă o nuanță ușor estică.

Pui cu porumb

O capodoperă culinară simplă, dar extrem de gustoasă, poate fi numită în siguranță un fel de mâncare pe bază de porumb cu porumb. În special, vorbim despre coapsele de pui, anterior promarinovannyh în ierburi parfumate și porții feliate de felii. Se recomandă păstrarea cărnii în marinată timp de cel puțin 12 ore pentru a obține catifelarea dorită și gustul picant plăcut.!

Apoi, puteți continua să gătiți direct. Puiul se scoate pe o tavă mică de copt, preunse cu ulei vegetal sau de măsline. Acum adăugați conservă de porumb care este unt local cu maioneză. „Piramida” este închisă cu tăiței subțiri de cartofi.

Dacă este necesar, castronul poate fi, de asemenea, completat cu brânză rasă și trimis la cuptor pentru 30 de minute. Gustul său specific, dulce, care dă porumb, este, de asemenea, ideal pentru sărbătorile festive. Și cel mai important, toată lumea va avea cu siguranță o astfel de capodoperă culinară!

Orez cu porumb

Unul dintre cele mai simple și în același timp populare feluri de mâncare este considerat a fi orez cu porumb. În aceste scopuri, va fi mai avantajos să luați orez cu bob lung, care trebuie mai întâi gătit. Acest tip de orez este gătit relativ repede și, cel mai important, nu este gătit pe cartofi tocați.

Imediat după aceea, puteți începe să pregătiți sosul, care este punctul culminant al întregului castron. În acest scop, se toacă mărunt și se toarnă ușor în ceapă cu ulei de măsline, apoi se adaugă morcovi și legume. După încălzirea corectă a legumelor, le puteți adăuga conserve de porumb.

Porumbul, spre deosebire de toate celelalte legume, nu trebuie prăjit, ci doar ușor supărat și încălzit. Odată ce legumele au atins condițiile dorite, pot fi amestecate cu orez. Acest fel de mâncare poate fi servit ca garnitură sau aperitiv, cald sau rece.

În plus, acest castron poate fi diluat cu plante aromate. Acestea dau mâncării un gust picant deosebit, caracteristic doar în bucătăria estică.

Salată de porumb și castraveți

O salată bogată și ușoară din porumb și castraveți deține de câțiva ani poziția de lider în rândul gurmanzilor domestici. Și trebuie remarcat faptul că implementarea acestuia durează doar cinci ore!

Primul lucru de care trebuie să gătești câteva ouă. Numărul lor depinde de câte doze vor fi împărțite. În timpul gătitului, puteți începe procesarea restului de ingrediente. Porumbul conservat, înmuiat în prealabil în apă, trebuie uscat și pus într-un bol adânc de salată.

Pătrățelele mici sunt apoi tăiate în castraveți. Ouăle răcite și tocate mărunt se trimit la același vas. De fapt, salata poate fi considerată gata. Cu toate acestea, pentru ca acesta să aibă un gust mai interesant, poate fi puțin îmbogățit. În special, amestecul de legume este combinat în mod ideal cu brânză rasă, care poate fi presărată deasupra sau amestecată cu restul ingredientelor.

Cel puțin, nu ar trebui să i se acorde realimentare, deoarece maioneza tradițională sau popularul sos bechamel pot funcționa.

Salată cu fasole și porumb

Acum, o salată populară cu fasole și porumb poate fi gătită literalmente în câteva minute, așa că vă rugăm să vă rog nu numai dvs., ci și celor dragi. Când vă pregătiți pentru gătit, trebuie să aruncați fasolea roșie și porumbul - acestea sunt ingredientele și au devenit cheia în castron.

După evacuarea legumelor, acestea pot fi amestecate împreună cu adăugarea de castraveți și legume tocate mărunt. În aceste scopuri, va fi mai bine să alegeți mărar, deoarece nu este întrerupt, ci completează doar gustul. Amestecul de legume ar trebui acum să fie bine amestecat și aromat cu maioneză. Cu toate acestea, acest preparat nu se termină aici!

Culmea va fi firimiturile mici crocante care se adaugă la amestecul de legume chiar înainte de servire. Iubitorii de alimente exotice pot servi acest fel de mâncare pe frunze de salată, care anterior erau presărate cu suc de lămâie. Salata va avea un gust acru, ceea ce va face cu siguranță o impresie de durată asupra gustatorilor.

Porumb cu ciuperci

O opțiune excelentă atât pentru gustări, cât și pentru felul principal poate fi porumbul cu ciuperci, gătit sub formă de salată. La început, găinile trebuie spălate bine și fierte până sunt gata. După ce carnea s-a răcit, ar trebui să fie tocată mărunt. Acum puteți începe să clipiți ceapă, ciuperci și morcovi, tăiați anterior în bucăți mici. Aduceți legumele la starea gata, trebuie să le răciți și apoi amestecați-le cu puiul.

În pasul următor, puteți începe să adăugați porumb conservat, care a fost evaluat din lichidul în care este depozitat adesea. În mod remarcabil, atunci când cumpărați acest produs, cu siguranță ar trebui să acordați atenție datei de producție a acestuia! Cel mai fin și mai dulce este porumbul produs vara, deci este necesar să îl selectați.

De obicei, un amestec de legume, care include porumbul cu ciuperci, este servit ca gustare rece, dar în unele cazuri felul de mâncare este tolerat și puțin metamorfozat.

În special, o astfel de salată poate fi un strat stratificat cu fiecare strat de maioneză. Poate fi transformat și într-o prăjitură care este așezată pe o pernă de pâine albă. Deosebit de popular este un amestec de legume servite fierbinți, pe bază de câmpuri de matcă. La urma urmei, salatele calde sunt la vârful popularității astăzi!

[1]

Supă cu porumb

Supa mexicană de porumb este acum populară cu mult dincolo de țara sa natală. Dacă vrei să gătești, durează mai puțin de o oră! Cu toate acestea, rezultatul va depăși toate așteptările!

Conserva de porumb, înmuiată anterior în lichid, trebuie amestecată, amestecată cu două pahare de apă și gătită la temperatură scăzută. Aduceți la fierbere și apoi laptele și apoi continuați să pregătiți sosul. În acest scop, unt topit, care a turnat treptat făină. În această etapă, este important să preveniți formarea de bulgări, care pot deteriora cu ușurință calitatea supei.

După ce sosul este gata, se poate amesteca cu lapte și piure de cartofi. Pentru a da supei gustul său clasic, adăugați creveți și sare într-un castron și apoi aduceți întregul amestec la fierbere.

Pentru ca mâncarea să obțină consistența supei - piure, trebuie să rânjească la foc lent timp de cel puțin 10 minute! Înainte de servire, supa este decorată cu ierburi, precum și cu biscuiți sau crutoane. O astfel de rețetă, în care zace regina câmpurilor, este plăcută pentru toată lumea.

Calamari cu porumb

Combinația de calmar cu porumb este considerată foarte reușită pentru dieta zilnică. Le puteți servi ca salată, pe care o puteți găti câteva minute. În acest scop, inelele de calmar trebuie fierte în apă clocotită, puțin sărată, timp de 3 minute.

Produsul gătit este tocat mărunt și este pus în prezent deoparte. În faza următoare, se prepară ceapa, care se toacă mărunt și se toarnă cu apă clocotită câteva minute. Această procedură poate elimina amărăciunea inutilă și mirosurile extrem de ascuțite. Ceapa se poate amesteca într-o salată cu calmar, adăugând ouă fierte, porumb conservat și, dacă se dorește, brânză rasă. Acest aliment se caracterizează printr-o valoare energetică ridicată și, prin urmare, senzația de sațietate după masă vine foarte repede.

Această salată poate fi folosită atât pentru un adult, cât și pentru un copil! Cu toate acestea, acest gust este dezvăluit complet doar în versiunea refrigerată.

Roșii cu porumb

O combinație ușoară și excelentă de roșii și porumb este utilizată pe scară largă în gătit. Mai exact, vorbim despre o salată ale cărei origini nu mai sunt posibile.

Porumbul conservat trebuie scurs din apă și turnat într-un castron în care va fi pregătit amestecul de plante. Apoi, tăiem brânzeturile feta feliate, care sunt, de asemenea, impregnate anterior cu lichid. Următorul pas este să adăugați roșii cherry, care să dea salatei un gust special.

Desigur, puteți lua și roșii obișnuite pentru un astfel de amestec de legume, dar în acest caz salata își va pierde rafinamentul. Este o cireșă care dă un gust dulce-dulce, aproape perfect combinat cu porumb.

Acum aroma este adăugată la verdeață, măsline sau măsline, precum și castraveți. Amestecați bine toate ingredientele împreună, tot ce trebuie să faceți este să adăugați uleiul de măsline și lăsați vasul să gătească câteva minute.

Porumb la grătar

Alimentele precum porumbul la grătar sunt o alegere excelentă pentru un picnic ușor de vară. Este un fel de alternativă la legumele tradiționale, care a devenit deja un clasic la astfel de evenimente.

Pentru a preveni uscarea porumbului în timpul preparării, acesta trebuie mai întâi înmuiat în apă rece. Această procedură este de maximum trei ore. Apoi este îndepărtat din apă și curățat bine de fibrele de mătase. Vă recomandăm să lăsați urechile verzi cu o ușoară deschidere. De asemenea, se recomandă încălzirea grătarului în timp ce se pregătește să gătească. Dacă are un senzor de temperatură, acesta trebuie setat la 180 de grade.

Porumbul la grătar trebuie pus mai întâi cu o sursă directă de căldură chiar sub el. Prin urmare, este gata pentru maxim 60 de secunde și apoi mutat într-un loc în care există un incendiu extrem de indirect. Va sta aici aproximativ 15 minute, până când va fi pe deplin pregătit. Dacă este necesar, vasul preparat trebuie sărat și servit într-o formă caldă.

Conservarea porumbului

Pentru vară, cel mai important proces este conservarea porumbului! La urma urmei, vă va ajuta să preluați un pic de vară în frigul rece de iarnă. Cel mai simplu și în același timp util proces este conservarea urechilor mici, care permit conservarea substanțelor valoroase ale produsului.

În acest scop, ar trebui să fierbeți mai întâi litri de apă cu sare pre-adăugată. Va fi un tip de marinată care va acționa ca un conservant. Porumbul, bine spălat și decorticat, trebuie de asemenea gătit în prealabil pentru a obține catifelare.

După această procedură, legumele trebuie scoase din apă și răcite complet. După un timp, urechile pot fi așezate în cutii, umplute cu apă și bine închise. Cu toate acestea, protecția nu s-a terminat! Conserve finisate sunt plasate într-un castron cu apă și sterilizate timp de o oră. Abia atunci protecția poate fi considerată completă, iar băncile trebuie amplasate în locuri special pregătite în acest scop.

O astfel de rețetă este considerată una dintre cele mai simple, dar nu singura! Conserva de porumb poate fi, de asemenea, sub formă de cereale, dar acest proces va dura mult mai mult!