1 bal. spaghete, 400 g tofu, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 100 g brânză tare, piure de roșii, ketchup, ulei, oregano

rețete

Ceapa feliată se prăjește în ulei, se adaugă piureul de roșii, apoi se adaugă brânza de tofu rasă (sau tăiată în bucăți mici), se condimentează cu sos de soia, usturoi presat și se adaugă în cele din urmă oregano. Gatiti spaghetele si amestecati totul impreuna. Condimentați porția cu ketchup și brânză rasă.

Salată elvețiană cu tofu

400 g amestec de legume congelate (sau legume proaspete de ex: morcovi, mazăre, fasole verde, conopidă, varză de Bruxelles), 250 g tofu, 40 g fasole albă, 50 g ceapă, 2 dcl maioneză tofu, 2 PL muștar, 1 PL oțet de fructe, fructe verzi (arpagic, patrunjel), sare

Se fierb fasolea, se adaugă sare înainte de gătit, se lasă să se răcească și se scurg. Lăsați legumele congelate să fiarbă aproximativ 5 minute, apoi strecurați, amestecați, adăugați maioneză, muștar, oțet, brânză verde tocată. Dacă este necesar, puteți condimenta cu sare sau piper negru măcinat.

Supă de gulaș

200 g cartofi, 20 g tofu, 2 cepe, cățel de usturoi, ulei, piper dulce măcinat, piper negru măcinat, rasca, piper supă, maghiran, făină simplă

Ceapa se prăjește puțin în ulei, se adaugă cubulete de tofu, ardei roșu. Se toarnă apă, se adaugă cartofi tăiați cubulețe, usturoiul zdrobit, sare, se condimentează cu rasca, piper negru și supă. Când cartofii sunt fierți, îngroșiți supa cu făină și adăugați maghiranul. Lasa-l sa fiarba si poti servi.