lumea

Dacă ați trăit până acum în convingerea că omleta vine din Franța, ați greșit la fel ca noi. Ouăle amestecate au fost preparate cu lapte și miere de către vechii romani. Indiferent unde este adevărata origine a omletei, acest aliment a câștigat fani nu numai în Europa, ci și în întreaga lume. Astăzi vă vom arăta cele mai bune 7 rețete pentru prepararea omletelor fantastice.

Versiunea modernă franceză a omletei părea foarte simplă la începuturi. Ouăle se bateau exclusiv cu o furculiță, pregătite într-o tigaie cu fundul mai gros și numai în unt! Nu au fost adăugate alte ingrediente la omletă, așa că amintește foarte mult de o friptură de vită clasică și totuși nu a fost. Și apoi au venit rețetele inovatoare care au schimbat lumea. Omleta este pregătită de oameni de pretutindeni și din toate punctele de vedere. Ești inspirat și de ei?

Omletă de familie

Această omletă este de obicei iubită de copii și a fost adesea pregătită în multe grădinițe. Chiar și ne amintim ceva similar și ne amintim, de asemenea, că ne-a plăcut foarte mult. Pregătiți cel mai bun mic dejun pentru cei dragi sâmbătă dimineață.

sovkusom.ru

O să ai nevoie:

Se simte ca o friptură obișnuită? Diferența este că cu această omletă nu bateți ouăle, ci amestecați-le. Adăugați lapte și sare și amestecați din nou. Ungeți tigaia sau vasul de copt cu ulei și turnați ouăle amestecate în ea. Se coace la cuptor la 205 grade pentru aproximativ 20 de minute. Va fi frumos prăjit și crocant deasupra. Vă va plăcea această omletă simplă. Puneți puțin unt deasupra fiecărei porții pentru a se dizolva și ajunge la el.

Omletă cu șuncă-brânză

În Italia, ei o numesc similară cu pizza răsturnată, Calzone. Este foarte suculent și gustos și se pliază în jumătate.

sovkusom.ru

O să ai nevoie:

1-2 PL făină semi-grosieră

75-100g de brânză tare

oregano și busuioc după gust

Încălziți laptele, amestecați rapid ouăle în el și adăugați sare, apoi adăugați făina încet. Lăsați să stea o vreme și între timp tăiați șunca în cuburi și radeți brânza pe o răzătoare fină. Încălziți uleiul într-o tigaie și turnați peste el ouăle amestecate. Când ouăle sunt gata pe o parte, întoarceți omleta și presărați brânza întreagă și presărați jumătate din ea cu șuncă. Când ouăle sunt gata de cealaltă parte, împăturiți omleta în jumătate ca o clătită și coaceți-o puțin de sus.

Omletă cu cartofi și ceapă

Un ingredient atipic? Dar nu știi cât de fantastic este încă! Această omletă este deosebit de populară în Spania. Încercați și veți vedea că chiar și aparent incompatibilul poate fi cu adevărat excelent.

sovkusom.ru

O să ai nevoie:

4 cartofi mai mici

Sarat la gust

Curățați și clătiți cartofii cruzi și tăiați-i în roți mai subțiri. Așezați-le pe un șervețel sau un șervețel de hârtie pentru a le usca bine. Curățați ceapa și tăiați-o și în roți. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și lăsați ceapa și cartofii să se prăjească în ulei.

Omleta cu gris

Omleta dulce va fi apreciată în special de copii și de cei cărora nu le plac ouăle pentru sare. Gustă-l și vei vedea că nu ai mâncat un mic dejun dulce mai bun.

sovkusom.ru

O să ai nevoie:

1 PL griș pentru bebeluși

½ PL zahăr pudră

Se amestecă sau se bat ouăle, se adaugă zahăr, lapte și, în cele din urmă, grișul. Lăsați uleiul să se încălzească în tigaie și turnați ouăle în ea. Acoperiți tigaia cu un capac. Faceți o omletă la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Omleta va fi gata atunci când are o suprafață complet mată. Se servește cu gem sau iaurt alb.

Omletă de șuncă-roșii

Ai mâncat vreodată o omletă umplută cu legume? Dacă nu, acesta este momentul potrivit pentru a compensa acest mic neajuns, deoarece ați pierdut foarte mult până acum. Datorită legumelor, omleta este extrem de suculentă și gustoasă.

sovkusom.ru

O să ai nevoie:

sare și piper după gust

Se amestecă ouăle împreună cu laptele, se adaugă condimentele și sarea. Tăiați roșiile în cuburi, puteți alege firimitul cu fasolea dacă nu doriți. Tăiați șunca în același mod. Lăsați tigaia să se încălzească împreună cu uleiul de măsline și turnați în ea aproximativ 2/3 din ouăle bătute. Așteptați până când partea inferioară a omletei este prăjită și apoi întoarceți-o. Se toarnă șuncă și roșii pe blatul prăjit. După un timp, udați cantitatea rămasă de ouă și așteptați 1-2 minute. Apoi întoarceți-l din nou și lăsați-l să se coacă. Dacă vă place un mic dejun bogat, nu ezitați să adăugați brânză la șuncă și roșii.

Omletă cu fructe de mare

Omleta exotică este un pic neobișnuită, dar celor cărora le plac fructele de mare vor aprecia cu siguranță acest fel de mâncare.

sovkusom.ru

O să ai nevoie:

25g creveți curățați

1 PL ulei de măsline

1 cățel de usturoi

Clătiți creveții și midiile, tăiați calmarul. Tăiați usturoiul mic și scoateți fasolea din ardei. Tăiați-l și în bucăți mici. Încălziți o tigaie cu ulei și aruncați fructe de mare cu usturoi în ea timp de 2 minute pentru a pregăti. Apoi se adaugă ardeii în tigaie și se prăjesc la foc timp de aproximativ jumătate de minut. Bateți ouăle cu lapte și sare și turnați-le într-o tigaie fierbinte. Când omleta este făcută de jos, întoarceți-o cu atenție.

Omletă cu murături și cârnați

O altă combinație relativ neconvențională, dar și mai bună la gust. Dacă aveți un surplus de acasă din sezonul de gătit, asigurați-vă că încercați această rețetă.

sovkusom.ru

O să ai nevoie:

1 ½ căni de lapte

2 castraveți murați

piper și sare după gust

Bateți laptele, ouăle și sarea. Tăiați castraveții în bucăți mici, precum și cârnații și adăugați-i în ouă. Tocam patrunjelul si condimentam ouale si turnam peste o tigaie incinsa cu ulei. Se prăjește omleta pe ambele părți și se servește fierbinte.