Acțiune

Sărbătorile nu ar avea farmecul potrivit fără mâncare bună și miros de prăjituri gustoase. Dacă nu doriți să mâncați excesiv alimente nesănătoase în timpul Crăciunului, următoarele rețete dietetice pentru prăjituri pot servi drept inspirație. Mergi la coacere!

rețete

Faguri de ortografie

Fagurii de pe masa de Crăciun sunt cu siguranță de neratat! Pentru o opțiune mai sănătoasă, veți avea nevoie de:

  • 200 g făină de spelt
  • 7 linguri miere
  • 2 linguri condimente de turtă dulce
  • 1 ou
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 ou pentru reproducere

Cum se pregătește caprifoiul speltat

Procedura de lucru este similară cu coacerea prăjiturilor normale cu miere. Se toarnă făina de speltar într-un castron, se amestecă cu ardeiul turtă dulce și se adaugă praful de copt. Apoi adăugați ingredientele lichide: ou, miere și scorțișoară. Facem cu mâinile un aluat de tort de miere.

Punem aluatul preparat într-o pungă de microten, îl punem într-un loc răcoros (de preferință în frigider) timp de cel puțin 1 oră. Mai târziu, rulăm aluatul pe o placă făinoasă, astfel încât să nu se lipească de noi. Rulăm la o grosime de 4 - 5 mm.

Apoi decupăm diferite forme (inimi, copaci, clopote ...). Așezăm fagurii tăiați astfel pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. În cel mai rău caz, uns și uns. Frecați ușor oul și coaceți.

Se coace aproximativ 6 minute la cuptor la 200 ° C. Preferăm să urmărim caprifoiul în timpul coacerii, deoarece fiecare cuptor se coace diferit intens. Lăsăm caprifoiul cu vopsea de spelt copt, îi putem decora și păstra într-un borcan cu o bucată de pâine, un măr, astfel încât să se înmoaie frumos până la Crăciun.

TIP: Nu numai de Crăciun, ci tot timpul anului puteți face aceste delicioase clătite de compel .

Stele de ovăz de Crăciun

Această rețetă dietetică este foarte rapidă și datorită faptului că nu este nevoie să cântăriți aproape niciun ingredient, este de asemenea foarte simplă. În plus, steaua este un simbol al Crăciunului. Așadar, nu ezitați și încercați și această rețetă de Crăciun.

Ingrediente:
  • 1 cană de făină simplă
  • 1 cană de fulgi de ovăz
  • ½ cană de nuci
  • ½ zahăr (trestie)
  • 150 de grame de unt
  • 3 linguri miere
  • 2 linguri apă
  • Lyž linguriță de sifon
  • scorţişoară
Ca făina de ovăz

Se amestecă fulgii într-un castron cu făină, scorțișoară, nuci și se adaugă zahăr. Pregătim untul într-o oală, pe care o aducem la fierbere cu miere, adăugăm apă fierbinte cu bicarbonat de sodiu. Adăugați acest amestec la amestecul uscat într-un castron.

Amestecăm și creăm un aluat, pe care îl rostogolim într-o clătită și decupăm stelele. Le așezăm pe farfurie și coaceți în cuptor la 150 ° C timp de aproximativ 15 - 20 de minute.. Pe cele răcite le depozităm într-un recipient etanș.

Praline sănătoase de ciocolată

Cu siguranță nimeni nu poate rezista pralinelor de ciocolată. Puteți prepara praline delicioase și în același timp sănătoase conform rețetei noastre în câteva minute și cu siguranță vor fi decorul mesei de Ajun de Crăciun.

Pentru a pregăti 20 de bucăți de praline aveți nevoie de:
  • 250 de grame de nuci
  • 1 lingura praf de cacao crud sau alta cacao de calitate
  • 2 linguri de proteine
  • un vârf de scorțișoară măcinată
  • vârf de cuțit de sare
  • 1 linguriță de vanilie
  • 10 curmale proaspete cubulete
  • nucă de cocos, goji, nucă pentru decor
Mod de preparare

Se amestecă nucile, cacao, sare, proteine ​​și scorțișoară într-un robot de bucătărie. Se amestecă 15 secunde, se adaugă vanilia cu curmalele și se amestecă până se amestecă întregul amestec. Dacă este necesar, adăugați 2 linguri de apă pentru a crea un amestec ferm și lipicios în același timp.

Scoateți amestecul din mixer și formați pralinele sub formă de bile de aceeași dimensiune. Aproximativ 20 de praline ar trebui să iasă din acest număr de căi. Puteți înfășura pralinele în făină de cocos sau garnisi cu nuci. A se păstra la frigider, termenul de valabilitate al pralinelor de ciocolată este de aproximativ 2 săptămâni.

TIP: Aruncați o privire la alte rețete sănătoase și gustoase pe care le-am adus în trecut.

Rulou de banane de Anul Nou

Vă întrebați ce să coaceți în ajunul Anului Nou pentru prietenii dvs. care au început deja pierderea în greutate de Crăciun? Avem un tip excelent de desert pentru dvs., care este nu numai sănătos, ci și gustos - rulou de banane.

Pentru călătorie veți avea nevoie de:
  • 6 ouă
  • Sirop din esență de arțar
  • 2 linguri de cacao crud/cacao de altă calitate
Pentru umplere aveți nevoie:
  • 500 de grame de brânză de vaci
  • iaurt alb (recomandat în greacă)
  • vanilie
  • Sirop din esență de arțar
  • banană
  • ciocolata pentru decor
Pregătește un rulou de banane ...

Bateți gălbenușurile în spumă, adăugați sirop de arțar, cacao și amestecați. Treptat, zăpada solidă bătută din albi este amestecată în această parte a drumului. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se coace în cuptor 220 de grade pentru aproximativ 8 minute.

Înainte ca aluatul să se răcească, amestecați brânza de vaci cu 3 lingurițe de iaurt, vanilie, condimentați cu sirop. Se toarnă umplutura de brânză pe aluat și se rostogolește cu o banană și aproape am terminat! Se toarnă ciocolata fierbinte topită peste ruladă și se lasă să se întărească în frigider pentru noapte.

Se potrivesc prăjituri de in

Prăjiturile Linz aparțin cu siguranță clasicelor prăjituri de Crăciun. Nici nu trebuie să evitați asta, dacă coaceți o variantă mai sănătoasă. De ce veți avea nevoie pentru coacere?

  • 140 de grame de fulgi de ovăz
  • 120 de grame de făină de spelt
  • 8 linguri zahăr brun
  • coaja de lamaie de 1 lamaie
  • 50 de grame de unt
  • 5 linguri ulei de cocos
  • puțină apă caldă
  • gem

Mod de preparare

Se amestecă fulgi de ovăz în făină și se amestecă cu făină de spelt. La acest amestec adăugați ulei, unt, apă și coaja de lămâie. Vom face un aluat solid, pe care îl vom pune într-un loc răcoros aproximativ o oră.

După acest timp, rulați aluatul pe o scândură făinoasă și tăiați prăjiturile. Le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Ulterior coaceți aproximativ 8 minute până se rumenesc la 180 de grade.

După coacere, este important să lăsați prăjiturile să se răcească pe o suprafață plană pentru a evita zgârierea prăjiturilor. Când se răcesc, trecem la ultima fază - fuzionarea. Întindeți gem pe partea inferioară a prăjiturilor și uniți cele două prăjituri.

Putem decora asemenea prăjituri cu zahăr pudră (amestecăm zahăr brun în pulbere) sau turnăm ciocolată fierbinte peste ele. Totul este gata! Poftă bună.

Împărtășiți rețeta de casă!

Deci ce crezi? Vei fi inspirat și vei coace un tort gustos, sănătos sau vei refuza toate dulciurile în timpul sărbătorilor? Vom fi foarte fericiți dacă împărtășiți rețeta tradițională de casă în comentariul de mai jos.

TIP: Aflați cum să nu vă îngrășați la Crăciun sau să vedeți cum arată dieta de Crăciun .