rețete

Clatite de varza acra

Avem nevoie:

  • 500 g varză acră
  • 150 g cârnați (de exemplu, burta de porc afumată)
  • 2 oua
  • sare
  • rascu
  • făină semi-grosieră după cum este necesar

Abordare: Tocam marunt varza. Adăugați ouăle, cârnații tăiați cubulețe, sarea, rasca. Se amestecă și se adaugă câteva linguri de făină semi-grosieră, astfel încât să obținem o chiftelă pentru clătite. Se prăjește pe ambele părți într-o tigaie unsă și se servește cald.

Varză dulce la cuptor cu cartofi

Avem nevoie:

  • 500 g de varză
  • 100 g cartofi fierți
  • 1 slănină afumată sau cârnați
  • ceapă
  • sare
  • rascu
  • piper negru
  • frunza de dafin
  • 2,5 dl crema

Abordare: Tăiați mărunt capul de varză, sare și tocană cu rasca, frunze de dafin și piper negru măcinat. Puneți un strat de cartofi fierți, tăiați rondele, într-un vas de copt uns, adăugați un strat de varză, pe care îl presărăm cu ceapă prăjită și puneți din nou un strat de cartofi, pe care îl stropim cu slănină arsă. Se toarnă totul cu smântână și se coace în cuptor.

Varza cu pulpe de pui

Avem nevoie:

  • 500 g varză acră
  • 6 pulpe de pui dezosate
  • sare
  • tot rascu
  • ardei de pui

Abordare: Sareați pulpele de pui dezosate, presărați cu ardei de pui și lăsați să stea 20 de minute. Răspândiți varza murată pe fundul vasului de copt uns și puneți deasupra coapsele îmbătrânite. Presărați cu toată rasca și stropiți cu ulei. Se coace într-un cuptor încălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 50 de minute.

Ce feluri de mâncare preparați din varză acasă?? Scrieți rețete altor cititori în discuția de mai jos a articolului.