Strugurii sunt unul dintre cele mai sănătoase fructe vreodată. Conține între 15 și 20% zahăr, acid tartric și malic, provitamina A, un complex de vitamine B, vitamina C. Dintre minerale, potasiu, calciu, fosfor, fier, sodiu, cupru și zinc sunt prezente în principal. Strugurii oferă, de asemenea, cantități semnificative de fibre, arome, taninuri, coloranți și enzime.

trebuie

Cura strugurilor

Strugurii se potrivesc în special convalescenților, deoarece sunt ușor de digerat și relativ săraci în calorii, o sută de grame reprezintă aproximativ șaizeci de calorii. Puterea vindecătoare a acestui fruct este cunoscută de mult timp. Medicina populară o recunoaște ca un mijloc de curățare și reînnoire a sângelui, pentru ameliorarea anemiei, îmbunătățirea digestiei. Așa-numita cură de struguri poate fi foarte benefică mai ales în bolile stomacului, ficatului, rinichilor, intestinelor și circulației sanguine. În timpul unui tratament de o săptămână în care consumăm doar unu până la două kilograme de struguri și nimic altceva, aproximativ două treimi din volumul total de sânge este restabilit. Ceaiul din rădăcină de urzică și păpădie este potrivit pentru băut. Cu acest tratament dulce, puteți crește în greutate și pierde în greutate în funcție de câte struguri consumăm pe zi. Dacă nu suportăm senzația de foame, putem adăuga semințe de floarea soarelui sau de dovleac. Nimic nu ar trebui consumat vreodată cu struguri, inclusiv pâine.

Depinde de culoare

Soiurile de struguri roșii și albastru închis conțin mai multe bioflavonoide decât cele verzi - antioxidanți despre care se crede că neutralizează radicalii liberi, protejând astfel organismul de cancer și boli de inimă. Cu toate acestea, polifenolii și taninurile, care se găsesc în strugurii roșii, pot provoca migrene la persoanele sensibile. Prin urmare, vinul roșu este una dintre băuturile riscante pentru cei care suferă de această afecțiune neplăcută. Strugurii roșii strălucitori sunt potriviți pentru boli pulmonare și astm. Soiurile albastre până la roșu închis ajută la încărcarea organismului cu sare și acizi, unele boli ale pielii și anemie.

În scopuri cosmetice

Multe persoane sunt obstrucționate de semințe atunci când mănâncă struguri, așa că le varsă afară. Cu toate acestea, ar trebui să-i mușcăm mai degrabă, deoarece scad nivelul colesterolului din sânge și, în plus, au un efect benefic asupra stării generale a stomacului.

De asemenea, putem folosi frunze uscate sau proaspete de viță de vie pentru a stimula corpul. Acestea pot fi transformate într-un decoct care stimulează hematopoieza și reduce aciditatea stomacului. La colectarea frunzelor și strugurilor, trebuie respectată o perioadă de protecție de șase săptămâni de la ultimul tratament chimic al viței de vie.

Sucul de struguri proaspăt stors poate fi aplicat pe față și lăsat să acționeze ca o mască timp de 15 până la 20 de minute. Pe lângă vitamine și minerale, conține acizi AHA din fructe, care au un efect foarte pozitiv asupra stării pielii. Extractele de struguri sunt acum adăugate la multe produse cosmetice.

Consumăm struguri de masă proaspeți, dar pot fi folosiți și pentru producerea de compoturi, gemuri, jeleuri, musturi și siropuri. Folosim fructe de pădure proaspete ca garnitură pentru produse de patiserie, creme și le adăugăm în salatele de fructe.

Cel mai faimos produs din struguri este vinul. Efectele consumului moderat sunt bine cunoscute. Cu toate acestea, faptul că în țările în care vinul ușor este o parte integrantă a prânzului, oamenii au mult mai puține atacuri de cord și alte complicații cardiovasculare nu este lipsit de interes.