Chiar și sărbătorile precum Paștele pot fi concepute puțin netradițional, iar micilor noștri perfizi li se poate oferi un mic meniu neconvențional până la urmă. La urma urmei, același lucru tradițional îi așteaptă în fiecare gospodărie - ou, șuncă, hrean. De ce nu oferi altceva? Ideile noastre pentru un Paște neconvențional vor fi cu siguranță utile.

rețete

Supă de Paște de primăvară

Avem nevoie: 2 conopide tinere, 200 g mazăre verde curățată, 2 morcovi, 1 pătrunjel, 1 rață tânără, ulei, 1 ceapă de primăvară, piper roșu măcinat, sare, pătrunjel verde

Abordare: Pregatim supa de primavara din legume tinere si proaspete, astfel incat sa aiba un gust si aroma caracteristice. Conopidele le sfărâmăm în trandafiri, curățăm morcovii, pătrunjelul și coapsele și le tăiem. Spălați legumele sub apă curentă și lăsați-le să picure bine și să se usuce puțin. Ceapa feliată o prăjim în ulei, o dăm deoparte, amestecăm ardeiul roșu măcinat și o punem din nou pe foc. Apoi adăugați conopida dezasamblată, mazărea verde curățată, morcovii tăiați felii, pătrunjelul și coapsul, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute. Stropiți cu bulion de carne ușoară sau apă, sareți și gătiți până se înmoaie. Adăugați doar suficientă apă, astfel încât supa să nu fie nevoie să fie îngroșată și completată cu un suport. Se servește tocat mărunt cu pătrunjel verde.

Ceva neconvențional chiar și pentru scăldătorii adulți ...

Rulouri de pui cu vin alb

Avem nevoie: Au crescut 2 - 3 piept de pui, 8 felii de șuncă, piper proaspăt tocat, 2 linguri. ulei, ceapă roșie, 100 g de ciuperci, 1 pungă de spanac pentru bebeluși, 1/8l de vin alb uscat, jumătate de suc de lămâie, sare, nucșoară, scobitori din lemn

Abordare: Spălam piepturile de pui spălate în felii mai largi și mai subțiri, le sărăm și le condimentăm cu ele. Apoi se rulează într-o rolă, se înfășoară o felie de șuncă și se fixează cu o scobitoare din lemn. Prajiti rulourile impreuna cu ceapa intr-o tigaie, adaugati ciuperci tocate, frunze de spanac, vin alb, suc de lamaie, un praf de nucsoara. Acoperiți cu o pătură și gătiți la foc mic încă 15 minute. Se servesc frumos colorate servite cu taitei largi.

Recompensă „supă” dulce pentru „scăldători”.

Prăjituri de nucă cu fulgi de ovăz

Avem nevoie: 3 albușuri, 160 g zahăr, 1 PL zahăr vanilat, 100 g fulgi de ovăz
100 g nuci tocate, 1 PL unt, 1 PL suc de lămâie, 1 linguriță coajă de lămâie
un praf de făină

Abordare: Albusuri batute. Se prajesc fulgii in unt, se amesteca cu nuci, suc de lamaie, lamaie. scoarță și zăpadă.

Așezați grămezi mici pe o foaie de copt unsă și acoperită cu făină și coaceți într-un cuptor încălzit moderat timp de aproximativ 10 minute. După coacere, lăsați-o să se răcească pe grătar.

Delicatete de brânză

Avem nevoie: 1 forme, 2 iaurturi, 1 PL miere, orice fruct proaspăt, ciocolată

Abordare: Se amestecă brânza de vaci cu iaurtul și se adaugă o lingură de miere. Deasupra, așezăm orice fructe proaspete (sau congelate, compot) - zmeură, căpșuni, mure, cireșe, pere. presară ciocolată neagră rasă. Mai putem garni cu frisca si servim. Cu siguranță veți reuși cu această delicatesă netradițională de brânză de vaci!

Când avem destule dulciuri.

Rulou de brânză

Avem nevoie: 350 g brânză tare (Eidam), 2 brânzeturi tartinabile, 125 g salam de șuncă, 100 g salam dietetic, pătrunjel tocat sau arpagic,

Abordare: Gatiti edamul intr-o punga aproximativ jumatate de ora pana cand se inmoaie. Când este moale, o rulăm pe folie. Tăiați toate celelalte ingrediente în fâșii și amestecați împreună cu brânza topită. Apoi întindem amestecul pe o farfurie crudă rulată și o rulăm cu ajutorul unei folii. Lăsați-l să se întărească în frigider. Tăiați în cercuri groase de aproximativ 1 cm și serviți.

Trandafiri dintr-o foietaj

Avem nevoie: 1 foietaj, 20 dkg pentru șuncă feliată, 10 dkg de brânză rasă, 1 brânză albastră de brânză, ou pentru a freca, pentru a stropi cu susan sau rascu

Abordare: Rulăm aluatul foietaj. Puneți felii de șuncă pe ea, presărați cu brânză rasă. De asemenea, mărunțim brânza Niva în bucăți mici și presărăm zona frunzelor cu ele. Apoi rulăm cu grijă totul într-o rolă, pe care o tăiem în roți groase de aproximativ 1 cm. Le așezăm pe o foaie de copt, presărăm cu un ou și presărăm cu susan sau rasca. Coaceți și serviți încă cald!

Sărbători fericite de primăvară, soare pe fiecare față.
Picioare ascuțite, korbáč agilă, șuncă, pâine și chiar o plăcintă.
Un mic țipăt, noroc, pe scurt, un Paște frumos!