Amanda Theodosia Jones a aflat direct de ce America secolului al XIX-lea este un moment și un loc dificil pentru a fi femeie antreprenor, în special cu sentimente romantice și spirituale. În lunga și subversiva sa carieră, Jones a făcut progrese remarcabile în materie de securitate alimentară și alte domenii și a colectat o duzină de brevete pe parcurs. Ea s-a bazat nu numai pe ingeniozitate și grijă, ci pe niște prieteni influenți și foarte puțin probabili.

Amanda Theodosia Jones s-a născut în 1835 în Bloomfield, NY, unul dintre cei 13 copii. Din cauza tuberculozei și a sănătății generale, a fost nevoită să petreacă mult timp în interior. Pe măsură ce se perfecționa, a dezvoltat o imaginație activă și o dragoste pentru poezie. Jones a început să predea școala la vârsta de 1 an

Jones era un suflet romantic, precum și un puternic sentiment de chemare, așa că în 1869, când s-a simțit nevoită să se mute la Chicago, a acordat atenție impulsului. A lucrat acolo ca editor în timp ce continua să scrie. Ea s-a înrudit cu Jonathan Andrews, un medic cu un aspect liniștitor, pe care l-a descris ulterior în autobiografia sa ca un bărbat ferm, alb, de vârstă mijlocie. El a susținut metode de vindecare neortodoxe și ceea ce a depășit moartea. Jones a acceptat cu entuziasm ideologia noului prieten. Timp de cinci ani, a fost tratat cu „cure de aer comprimat” sau „băi de aer”, care au inclus petrecerea a două ore într-un rezervor bine luminat, plin de aer comprimat. Jones a raportat că o tratează cu multă energie.

Cu timpul însă, Dr. Andrews a rămas și mai neconvențional. În cele din urmă i-a cumpărat un adieu lui Jones spunând că vrea să urmărească ideea colonizării lui Marte.

În mod constant curios, Jones a câștigat un nou interes: să inventeze. Cea mai remarcabilă invenție a apărut după ce un prieten s-a plâns că mâncarea este conservată. Fratele lui Jones și un alt prieten, judecătorul JR Evelyn, au sugerat că acest lucru ar putea fi îmbunătățit.

Conservarea alimentelor se practică sub diferite forme de la începutul secolului al XIX-lea. Conserve în cutii de conserve, în special pentru forțele militare europene în mișcare, deși la început soldații erau obligați să folosească pietre sau baionete pentru a deschide conserve

Consumul de alimente este neclar, ducând la rezultate periculoase de încredere. Progresul critic a venit odată cu activitatea lui Ludvík Pasteur privind dezvoltarea teoriei stem a bolilor și invenția sa de pasteurizare în 1864. Înțelegerea legăturii dintre bacterii și degradare a permis îmbunătățirea tehnologică a proceselor de conservare a alimentelor. Aceasta a fost o industrie de maturare, așa cum au spus tehnicienii actuali. Una dintre problemele cheie pe care le implică tehnicile timpurii este gătitul într-o cutie, uneori până la șase ore. Acest lucru este deosebit de dificil pentru fructele delicate, afectându-le gustul și structura.

Jones nu a avut niciodată o singură bucată de fruct, dar era predispusă la inspirație bruscă. Conserve care nu necesitau alimente gătite deja.

naibii
Brevetul Amandei Jones

„Lichidul trebuie să fie anhidru”, ca să spunem așa. sirop ușor de zahăr și apă - sau suc de fructe. "

Leroy C. Cooley, Jones folosește un profesor universitar pentru a elimina aerul din ele. Jones și soția sa John Jones au așteptat câteva săptămâni până la finalizarea procesului, temperatura din vas ajungând la 120 ° F, iar vasul a sigilat efectiv diferența dintre presiunea din exteriorul vasului și interiorul creând un sigiliu de vid cu capacul. Descoperirea a revoluționat conservarea alimentelor. Procesul lui Jones, așa cum se știa, a produs alimente care au durat mai mult și au fost încă în siguranță. Etanșarea sub vid este încă o metodă populară pentru conservarea alimentelor astăzi, cu unele modificări ale procesului Jones.

Avea puține cunoștințe formale de drept. Judecătoarea Evelyn a ajutat-o ​​să dezvolte documente juridice sofisticate pentru procesul lui Jones. Jones ar păstra cinci brevete, trei împreună, pentru conservarea în vid a diferitelor alimente.

După succesul său în conservarea sub vid, Jones a obținut mai multe brevete pe arzătoarele de ulei pentru metode îmbunătățite de ardere a combustibilului. A obținut un total de 12 brevete, o performanță neobișnuită în timp; până în 1850, când Jones avea 15, doar 35 de femei in istorie a acordat brevete în Statele Unite. De fapt, obținerea brevetelor de către femei este neobișnuită; din 2010, 20% sunt brevete.

La fel ca Jones însuși, judecătorul Evelyn era atât idealist, cât și practic. Pe lângă faptul că l-a ajutat pe Jones în probleme legale, Documente de cruciadă care expunea viziunea unei colonii utopice în mare parte din detaliile administrative. Opera celui de-al doilea cel mai faimos dintre acestea este William Livingston Browne Expoziția Cruciadei Americane tipărită în bibliotecă

De-a lungul vieții sale, Jones s-a bucurat de hobby-uri eclectice și se pare că a avut o înclinație pentru prietenii și cunoștințele excentrice. Autobiografie psihică în 1910, cu doar patru ani înainte de moartea ei din cauza gripei. Autobiografia a dezvăluit că doi dintre consilierii principali ai lui Jones - judecătorul Evelyn și Dr. Andrews era destul de mort în momentul în care ar fi fost sfătuiți. De exemplu, Andrews, în vârstă de 50 de ani, lucrează ca medic de 80 de ani. Jones era fierbinte nu numai pentru că numele ei a fost întrerupt, dar din cauza documentului, sursa spirituală nu a putut fi numărată.

] Jones a spus că a fost trimis de mult în Statele Unite toate aranjamentele fermecătoare

În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, placa Ouija a fost patentată, iar spiritismul nu numai că a fost acceptabil, dar la modă ai fost un credincios notabil. Jones atribuie prietenilor săi spirituali bazele succesului său și scrie: "Fantomele pot îndepărta ceața din fața noastră - ochii noștri văd!" Jones a susținut că mutarea ei la Chicago a fost determinată de fantome. Intuiția care a condus dezvoltarea Jones a conservării vidului a fost o chestiune de „semnificație psihică”. Chiar și decizia de a lucra cu profesorul Cooley (care nu era încă mort - cel puțin încă nu) a venit după ce a prins compania aeriană. Ați scris că „fantomele l-au ridicat”.

Ea a spus că judecătorul Evelyn a inspirat ceva mai devreme în timpul sesiunii: „Prieteni, știți că există o modalitate de a conserva fructele fără a găti?”
"Spune-ne!" Spuse dl Browne cu nerăbdare.
El a răspuns cu o voce de mare seriozitate: „"
Tremorul m-a apucat: „Poate o să știe da ."

În autobiografia sa, Jones a declarat că prietenii ei spirituali au primit sfaturi de afaceri de la fantome. Unul instruit de prietena ei, doamna Collins, nu-și vinde soțul și această țară ajunge să fie bogată în apă minerală.

Autorul Joscelyn Godwin a speculat că, pe baza descrierilor lui Jones ale scrisului judecătorului Evelyn, propria ei persecuție se termină prin ea, care poate avea o tulburare de identitate disociativă (mai bine cunoscută sub numele de tulburare de personalitate multiplă). Cu toate acestea, Jones nu a fost singurul inventator de un an care putea conta pe influențe supranaturale, nu pe propria ei ingeniozitate. Mai degrabă fantome decât femei. De exemplu, Elizabeth Hawks a primit o „viziune” a adăugării unei sobe de încălzire care ar putea fi folosită pentru coacere. Ea a brevetat invenția în 1867, dar numai după ce a apelat la examinatorii de brevete (toți), descriind originea divină a invenției și inclusiv mărturia soțului ei. Și în timpul aurului din California, Elizabeth Burns a creat un nou proces chimic pentru extracția aurului. La fel ca Jones, Burns a spus că apariția a venit de la fratele ei mort. Istoricul Anne L. Macdonald a scris: „Omul întreabă ce„ revelație ”explică lumii o invenție care altfel ar vorbi ca produs al unui simplu creier feminin sau ce a explicat el

Margaret Knight. Knight a inventat mașina de pungă de hârtie în 1868, dar desenele ei au fost atribuite. Knight a trebuit trei ani pentru a obține un caz legal

Este posibil ca inspirația literară să se simtă ca spiritualitatea Amandei Theodosia Jones, de fapt una dintre singurele modalități de a vorbi sau este posibil ca inspirația tehnică să fi fost utilizată pentru a descrie natura creativă a științei. "

Jones, cu combinația ei interesantă de practic și superstiție, cu siguranță Una dintre moștenirile sale a fost o antreprenor feminist pionier, Jones a înființat în 1890 Societatea pentru conservare și conservare a femeilor, o afacere de conserve aproape pentru femei. Prețul acțiunilor acestei companii a fost stabilit în mod intenționat pentru a le face mai accesibile pentru acționari. La cererea lui Jones, consiliul de administrație a vândut jumătate din companie unui grup de investitori bărbați care au exagerat profitabilitatea companiei de a vinde cantități mari de acțiuni. Suspectiv, Jones s-a adresat procurorului general al SUA. Când investitorii au primit vântul, au fost excluși din companie și au continuat să revendice valoarea acțiunilor.

Deși societatea conservatoare și conservatoare a femeilor planifică casa pentru femei a lui Jones, nu a avut multă durabilitate, cea mai faimoasă cu siguranță nu. Chiar și astăzi, clienții din supermarketuri și Ziua Judecății deopotrivă vor să se familiarizeze cu alimentele sigilate sub vid care au fost perfect conservate datorită Amandei Jones și prietenilor ei imaginați.