Mergi în nordul Thailandei sau în sudul Vietnamului și dintr-o dată ești atras de o livadă ciudată. Există copaci în el și niște fructe ridicol conștient agățate de ele. Îl întrebi pe ghid, el doar zâmbește drăguț și șoptește emoționat: papaya.

Jurnal profesional medicină

Părea foarte bizar. Cel puțin pentru ghidul nostru indigen. Un microbuz plin de cetățeni europeni s-a îngrămădit să vadă această plantă ciudată, deoarece se spune că nu se poate vorbi despre copac. Tulpina zveltă ținea la capăt o coroană stufoasă, din care pere verzi alungite atârnau în jos, ca niște cercei ciudați.
De asemenea, ne-a părut bizar. Natura are, evident, un simț al umorului foarte banal. Dar a funcționat perfect, deoarece femeile noastre pasagere chicoteau o jumătate de oră bună. Noi, băieții, am tăcut. A vedea așa ceva agățat de un copac poate face cu adevărat cu noi. Thai, care râdeau veșnic, tocmai au zâmbit sub mustață, asemănător fascinației cu copacul care le oferă cele mai delicioase și mai folosite fructe din bucătăria lor, care se pare că se confruntă cu europenii de multe ori.

.mai fragil decât kiwi
Au salutat-o ​​peste tot cu brațele deschise și au început imediat să-și facă propriile rețete din ea. Oricine crede că papaya este doar crudă, feliată de copii mici thailandezi cu dalta ascuțită într-o pungă de microtene, greșește foarte mult.
Ca de obicei, rasa umană este curioasă, așa că a încercat totul cu acest fruct ciudat. Și a constatat că știe multe. De exemplu, are o proprietate absolut similară cu kiwi. El poate zdrobi complet orice carne cu sucul său. De aceea, este recomandat să îl adăugați la salatele de fructe, pentru că altfel s-ar putea să aveți un maglajz ofilit.
Papaya are un gust excelent și imatur. Oricine vizitează Asia de Sud-Est nu trebuie să rateze salata înțepătoare de papaya verde, numită destul de a noastră în Thailanda - sunt acolo. Un trezitor de viață incredibil care te va lovi cu piciorul alergând în jurul mesei și cerșind apă pentru o jumătate de oră frumoasă. Cu toate acestea, merită, pentru că gustul este cu adevărat divin.

.se vindeca ca putin
Fasolea sa neagră este, de asemenea, nu numai bună pentru germinarea plantelor noi. Zdrobit se presupune că poate înlocui foarte bine piperul negru. Sunt limbi înțepătoare și bârfitoare spun că consumul lor este contraceptiv la bărbați.
Și în plus, papaya are tot felul de efecte de vindecare și de vindecare. Se spune că sucul din el are un efect excelent asupra arsurilor și a mușcăturilor de insecte. La tropice, extracte din acesta sunt utilizate pentru tratarea malariei și a febrei dengue. Chiar și Harrison Ford ar fi primit spray-uri de papaină, o enzimă izolată din papaya, pe farfuria sa în timp ce filma Indiana Jones.
.autorul este scenarist.

Cum se face o papaya /
Primul și cel mai important lucru despre papaya este alegerea unei piese potrivite în magazin. Așadar, prindem papaya și o privim foarte bine. Ar trebui să fie galben-portocaliu, cu siguranță nu verde. Dacă este rupt încă necoapte, va rămâne așa, îl putem lăsa cadet în jurul apartamentului, îl putem închide în boluri cu banane sau mere, nu îl va muta. Nu va fi niciodată frumos suculent, parfumat și îmbătător de dulce. În timpul vizionării, observăm și suprafața acestuia. Ar trebui să fie moale și flexibil pentru a stoarce, similar cu un avocado copt. Petele negre mai mici de la suprafață nu contează. Mai grave sunt erupțiile evidente pe care pielea se cojeste. Nu luăm o astfel de papaya. Când ne aducem bijuteria parfumată acasă, o tăiem pe lungime, luăm o lingură mare și răzuim semințele negre din ea, la fel cum facem cu dovleacul. Apoi apucăm o lingură, o săpăm cu papaya sub piele și împingem. Papaya ar trebui să se dezlipească frumos. Apoi l-am tăiat și l-am sărbătorit.