Sunt puțini. Nu în Slovacia, nici în Europa, sunt puțini în toată lumea. Chiar și incredibil de puțin având în vedere cât de semnificativ afectează gustul dietei noastre. Aromaticii.

gust

.amenințare din autocolant?
În 2008, Uniunea Europeană a adoptat Directiva 1.334, care definește aproximativ 2.600 de substanțe chimice pe care aromatizantele le pot folosi pentru a pregăti aromele pentru alimente și băuturi. Pentru mai multe substanțe aromatizante, limitele utilizării lor sunt definite în limitele apariției lor naturale în alimente. Pentru substanțele care nu se găsesc încă în natură (de exemplu, etil vanilina, utilizată pentru aromatizarea zahărului standard vanilat), aceste limite au fost definite pe baza unor teste toxicologice amănunțite. Prin urmare, în principiu, orice îngrijorare cu privire la aromele (substanțele chimice aromatizante ergo) adăugate la alimente nu are sens. Acest lucru se datorează faptului că (mai ales) aceleași substanțe chimice sunt adăugate la aromele produselor alimentare și în aceleași cantități ca și în alimentele proaspete. Când citim etichetele alimentelor, nu ar trebui să uităm că tot ceea ce consumăm sunt substanțe chimice. Și, de asemenea, pentru că noi înșine suntem un amestec uimitor de substanțe chimice.