Distribuiți acest articol prietenilor
În ceea ce privește copiii noștri, probabil că suntem cu toții de acord că vrem binele pentru ei. Datorită copiilor ei, multe mame s-au entuziasmat de gătit și au descoperit farmecul meselor gătite acasă. Cu toate acestea, există zile în care chiar nu vrem să stăm în bucătărie și să inventăm creații culinare. Cu toate acestea, trebuie să mănânci, așa că este frumos să ai câteva rețete în rezervă care să ne salveze, chiar dacă pur și simplu nu ne simțim ca niște spaghete cu ketchup.
De aceea am numit această rețetă risotto la mama leneșă:) Altfel, nu știu dacă italienii ortodocși nu mă vor pierde, pentru că pregătirea risotto-ului meu este la fel ca cea reală. Voi da orezul pe care tocmai îl găsesc acasă. Și trucul meu este că ești Gătesc orezul Așadar Economisesc timpul petrecut amestecând. Uneori gătesc orez dimineața și când mă pregătesc pentru prânz, mă ia doar zece minute. Deci, chiar dacă niciunul dintre noi nu este cu adevărat leneș, cred că veți aprecia timpul economisit.
Risotto al mamei leneșe
Din această sumă se mănâncă 1 mamă flămândă și 1 copil flămând:)
- 1/2 cana orez
- 3/4 cană apă pentru gătit orez + sare
- 1 dovlecel mai mic
- 2 pumni de mazare (pot fi congelate)
- 50 g parmezan
- 1 bulion de dcl (se adaugă treptat)
- o bucată de unt
Se fierbe orezul în apă clocotită cu sare timp de 10 minute. O putem face în avans. Apoi se toarnă puțin bulion peste orezul gătit în prealabil și se fierbe la foc mic câteva minute. Se adauga dovleceii tocati si mazarea. La final, amestecați într-un cub de unt, lăsați-l să se dizolve și presărați parmezan ras.
SFAT: În timpul sezonului de sparanghel, puteți înlocui dovleceii cu sparanghel verde.
Dacă încercați risotto conform rețetei mele, împărtășiți-l în comentarii.