dovleac-sfeclă

Cred că nu cunosc un copil care să nu iubească orezul. Astfel, risotto diferit este o mântuire atunci când nu știi ce să gătești. Puteți pune oricând alte legume, leguminoase etc. - în funcție de ceea ce aveți acasă și de ceea ce le place bebelușilor dvs. Nu afirm intenționat cantitățile, pentru că îl gătesc întotdeauna din ochi și depinde de dvs. ce raport de orez, legume și naut alegeți.:) Vârsta este din, respectiv. de când copilul tău știe să mănânce alimente neamestecate.

Materii prime

  • gătit
  • dificultate ușoară

Mod de preparare

Gătim sfecla roșie în avans (necojită într-o oală deschisă), durează aproximativ 1,5 ore, în funcție de faptul că este tânără sau mai în vârstă.

Înmuiem năutul seara și îl fierbem în apă nouă dimineața - durează aproximativ două ore. Îl am înghețat, așa că nu mai trebuie să-l gătesc, doar îl ridic și îl adaug în mâncare.

Se prăjește ceapa în ghee sau ulei de măsline, se adaugă dovleac tocat mărunt, orez basmati clătit (ideal, de asemenea, înmuiat câteva ore), un vârf de sare și se toarnă apă cu aproximativ 1 cm deasupra orezului. Acoperiți și gătiți la foc mic, adăugați apă dacă este necesar.

În 10 - 15 minute, orezul va fi moale și apa se va evapora. De asemenea, amestecăm sfeclă gătită tocată și naut. Se serveste presarat cu parmezan.