folosind

Rodia și caracteristicile sale

Rodiile sunt copaci mai mici care cresc mai ales în Marea Mediterană. Rodie este un fruct de 12 cm lățime al rodiei (Punica granatum) și are o formă rotunjită cu șase coarne. Sub pielea groasă și dură există șase până la doisprezece scoici, în care semințele sunt situate în carne roz, albă sau roșie ca jeleu.

Originea rodiei

Rodia provine inițial de pe mica insulă Socotra de pe coasta Somaliei, de unde s-a răspândit treptat în Iran până în întreaga Mediterană și treptat în zona noastră. În prezent este cultivat în Mediterana, Argentina, India, SUA și în toată Asia. Rodiile importate din Iran sunt considerate a fi de cea mai înaltă calitate.

Compoziția nutrițională a rodiei

Rodia conține 77% apă. De asemenea, conține o gamă minerale precum calciu, fosfor, fier, magneziu, cantități mari de sodiu, potasiu și acid citric. DIN vitamine conține în principal vitamine B și C, într-o măsură mai mică vitamina A și carotenoizi.

Efectele medicinale și beneficiile consumului de rodie pentru sănătate

Coaja de rodie conține substanțe fierbinți și amare care au efect de balonare, deci se consumă puțin. Părți comestibile de fructe acționează mai mult ca un laxativ, care este utilizat pentru probleme de constipație. Conținutul de minerale face ca acest fruct să fie adecvat în special sportivilor și persoanelor care lucrează cu multă muncă. Polifenoli, găsite în rodie au un efect antioxidant și antiinflamator, care este sporit de prezența vitaminei C. Se recomandă consumul de rodie de asemenea, în bolile căilor respiratorii superioare și bolile de poluare. Conform cercetărilor, cel puțin zece fenoli conținuți în acest fruct tropical acționează ca o prevenire împotriva diferitelor specii cancer.

Rodie și cultivare

Rodia nu este solicitantă pentru sol și o putem cultiva cu succes în interior. Este rezistent la secetă și are nevoie de un substrat de nisip-turbă. Este necesar să îl fertilizați în timpul sezonului de creștere. La începutul lunii mai, îl putem pune și în aer liber. Planta este rezistentă până la -10 grade. Substratul nu trebuie să se usuce iarna și nici nu trebuie înmuiat.

Utilizarea rodiei

După diluarea cu apă, din suc se prepară o băutură răcoritoare Grenadina. Se adaugă la salatele de fructe și sorbete. În bucătăria caldă se adaugă păsărilor, carnea și peștele la grătar. Ceaiul delicios este preparat din frunze. Rodia este utilizată pe scară largă în industria cosmetică.