Oamenii consumă rodii de mii de ani. Acest fruct remarcabil, popular încă din era biblică, nu se distinge numai prin interesantul său gust dulce și acru. Conține o substanță care ar putea ajuta persoanele cu cele mai grave boli inflamatorii.
Substanța care îi fascinează pe oamenii de știință despre rodii este urolitina A. Un studiu recent realizat de Universitatea din Louisville, Kentucky, publicat în revista Nature Communications, sugerează că această substanță naturală ar putea ajuta în boli inflamatorii intestinale, ca Boala Crohn sau colita ulcerativă.
Urolitina A (UroA) este un metabolit produs de bacteriile intestinale Bifidobacterium pseudocatenulatum la contactul cu acidul elagic. Resursele sale bogate sunt rodii, dar este conținut și în fructe de pădure (zmeură, căpșuni, mure.).
Potențial pentru o versiune sintetică a urolitinei A
Potrivit cercetătorilor, consumul de rodii la unii oameni ar putea ameliorează simptomele bolilor inflamatorii. Cu toate acestea, formarea metabolitului UroA depinde de prezența și numărul de bacterii Bifidobacterium pseudocatenulatum în intestine. Prin urmare, potrivit cercetătorilor, ar putea fi mai eficient să consumăm o versiune sintetică a urolitinei A, UAS03, ceea ce reprezintă speranța unei terapii mai eficiente pentru bolile intestinale. Are un efect similar asupra corpului.
Urolitina naturală A și versiunea sa sintetică UAS03 sunt capabile să elimine procesele inflamatorii prin formarea de noi conexiuni intercelulare prevenind infiltrarea toxinelor în țesutul intestinal.
Cu toate acestea, fructele elegante vor beneficia și persoanele fără diagnostic de boală inflamatorie intestinală. Rodiile sunt sursă bogată de vitamina C. Conținut ridicat polifenoli îi privilegiază pentru surse excelente de antioxidanți, al căror consum acționează ca o prevenire a proceselor mutagene și susținerea imunității.