Rosiile feliate, pe care le folosesc in principal in sos spaghetti, si peste tot in care se potrivesc. Le-am folosit întotdeauna pe conservele din magazin, așa că m-am gândit să gătesc câteva sticle acasă și le voi face puțin mai bune;) știe.

rețetă

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Am luat 4 sticle mici de 1 kg de roșii. Spălați roșiile, tăiați pielea într-o cruce și gătiți cu apă clocotită într-un castron. Curățați și tăiați cubulețe. Adăugați sare pentru a face sucul de roșii frumos și lăsați să stea acoperit timp de 30 de minute.

Când eliberează sucul, adăugați ulei de măsline, zahăr și amestecați și lăsați să stea încă 15 minute. Puneți un usturoi și o frunză de busuioc pe fundul sticlelor. Pompați, închideți, verificați dacă există scurgeri și sterilizați timp de 20 de minute. După sterilizare, întoarceți sticla cu susul în jos și acoperiți-o cu o cârpă. Se lasă să se răcească și se păstrează.:) Gata . Bun gust.