Descriere
Desert excelent de mere din aluatul bătut, practic cu un minim de zahăr.
rezumat
Ingrediente
| 150 | grame | făină simplă |
| 30 | grame | solamil |
| 1 | lingura de ceai | praf de copt |
| ciupi | sare | |
| 250 | mililitri | apă |
| 50 | grame | Butters |
| 5 | piese | ouă |
| 5 | piese | mere |
| 1 | Lingura de masa | ureche aurie |
| 250 | mililitri | frisca |
Instrucțiuni
Într-un castron, amestecați făina, solamilul, sarea și praful de copt. Lăsați apa și untul să fiarbă într-o oală. Puneți jos de pe foc și amestecați treptat făina până când aluatul este neted și strălucitor.
Transferăm masa într-un tel și apoi batem ouăle la cea mai mare viteză. Lasă aluatul să se răcească.
Porniți cuptorul la 200 ° C. Așezați hârtie de copt pe o foaie de copt și folosiți două linguri pentru a face aproximativ 12 grămezi din aluat. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Lasa sa se raceasca.
Între timp curățăm merele, scăpăm de boabele lor și le tăiem în bucăți mai mici. Se toarnă merele o vreme cu puțină apă, putem gusta zahărul vanilat. În cele din urmă, îngroșați cu o ureche aurie, care se amestecă în aproximativ 150 ml de apă. Lăsați merele să se răcească.
Tăiați mini carcasele coapte la jumătate, așezați merele pe fund cu frisca, la care am adăugat o linguriță de zahăr pudră și un rigidizator pentru a o menține mai bine în formă. Nu am renunțat, medicii mei erau cam degetul de la picior;)
Este ideal să adăugați frișcă folosind o geantă decorativă cu extensie.
Note
Am experimentat cu făină fără gluten, dar nu a fost chiar așa.