Bunul este, de asemenea, un aliment special. O puteți servi și ca fel principal sau desert dulce. Combină produse de patiserie, fructe și chiar brânză de vaci. Și, desigur, zăpadă perfect pufoasă. Îți plac și chiflele sau ești mai mult un susținător al budincii de orez?
Probabil că am fost dezgustat de această mâncare de cantina școlii, precum și de budinca de orez. Ei bine, nu mi-a plăcut până când mama a primit această rețetă. Desigur, rețeta a suferit mai multe îmbunătățiri de atunci. Să ne imaginăm o rețetă pentru această dulceață.
Pentru coc vom avea nevoie de:
- 8 chifle mici sau cornuri (puteți folosi și Crăciunul)
- 4 ouă vesele
- 500 ml lapte integral
- 240 ml frisca pentru batut
- 100 g unt
- 5 Pl de zahăr granulat
- 2 pachete de zahăr banilă
- vârf de cuțit de sare
Partea Apple:
- 4 mere mai mari
- 1 lămâie
- 1 Articol de scorțișoară măcinată
- 3 Pl de zahăr granulat
Partea de brânză:
- 400 g caș tare
- 3 Pl de zahăr granulat
- o mână de stafide uscate
Cum să o facă:
Într-un castron mare, amestecați gălbenușurile cu zahărul, adăugați un pachet de zahăr vanilat și unt topit, dar aveți grijă să nu fie fierbinți. Adăugați lapte și smântână și amestecați totul din nou bine.
Tăiem patiseria - trebuie doar să tăiați rulourile în sferturi, dar practic puteți tăia patiseria în cuburi mici. Puneți patiseria sau stoarceți-o literalmente într-un castron cu ou, zahăr și lapte, amestecați și lăsați să stea cel puțin 15 minute.
Curățați un măr, radeți-l și amestecați-l cu zahăr, coaja de lămâie rasă și scorțișoară. Lăsați-l să se odihnească și scurgeți excesul de suc de mere înainte de a-l acoperi pe coc. Se amestecă brânza de vaci cu zahărul și stafidele. Puteți încărca stafidele în rom timp de 10 până la 15 minute în prealabil.
Ungeți vasul de copt cu unt și umpleți cu jumătate din patiseria înmuiată. Așezați merele rase și cealaltă jumătate de patiserie pe ea. Puneți cocul aproape terminat în cuptor și coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute. Între timp, vom prepara zăpadă solidă din proteine și zahăr vanilat. Scoatem cocul din cuptor, acoperim brânza de vaci pe el și apoi zăpada. Aduceți temperatura la 150 ° C și coaceți încă 20 de minute până când devin aurii. Voilá, și un coc cu mere este gata, bun gust 🙂