rulouri

Avem nevoie

Pentru rulouri:
- 500 g carne de porc tocată
- 100 g taitei de orez
- 100 g muguri de fasole mung
- o mână de ciuperci uscate (urechea lui Iuda)
- 1 ceapă
- 3 ceapă de primăvară
- 2 morcovi
- 2 oua
- 30 de coli de hârtie de orez
- coriandru
- sare, piper negru
- ghimbir de pamant

Pentru sos:
- 9 linguri apă
- 3 linguri zahăr
- 4 linguri sos de peste
- 4 linguri suc de lime (sau oțet)
- ardei iute
- usturoi

Mod de preparare

1 Tăiați mărunt ceapa și ceapa de primăvară și radeți morcovii aproximativ. Lasă ciupercile uscate (urechea lui Iuda) să se umfle în apă călduță, apoi clătește de mai multe ori și taie-le în fâșii. De asemenea, clătiți mugurii de fasole.

2 Puneți tăiței de orez în apă fierbinte timp de 5 minute, apoi strecurați și tăiați în bucăți mai mici.

3 Amestecați ingredientele preparate (ceapă, ceapă de primăvară, coriandru, usturoi, morcovi, ciuperci, muguri) împreună cu carne tocată, tăiței de orez și ouă. Se condimentează cu sare, piper negru și ghimbir.

4 Acum, amestecul preparat trebuie să fie înfășurat în rulouri. Se toarnă apă pe o farfurie și se înmoaie o hârtie de orez, se scoate imediat și se pune pe un covor. Aplicați o lingură deluroasă de amestec pe centrul hârtiei și înfășurați. (SFAT: Îndoiți-l în jumătate, apoi rulați-l și răsuciți marginile. Dacă hârtia se rupe sau nu se rupe, folosiți două hârtii, atunci rolele sunt mai crocante).

5 Rulourile pregătite trebuie prăjite. Se toarnă ulei în tigaie, astfel încât rolele să fie scufundate la jumătate din înălțimea lor și să se prăjească în aur pe toate părțile. Așezați rulourile terminate pe prosoapele de bucătărie pentru a absorbi excesul de grăsime.

6 În cele din urmă, pregătiți un sos tradițional vietnamez. Aduceți apa la fierbere, apoi dați deoparte și adăugați sosul de pește și sucul de lămâie. Apoi, adăugați zahărul, amestecând până se dizolvă complet. În cele din urmă, adăugați usturoiul tăiat felii și ardeiul iute.

Vă dorim bun gust.

Îți place rețeta noastră? Incearca-l. Îți place programul nostru „VARTE BY SPICE”? Incearca-l. Ești mulțumit de noi? Anunță-ne. Nu știi cum? Scrieți-ne sau doar rețetele noastre „DISTRIBUI”. Nu aveți încă mirodenii acasă? Treceți cu atenție prin ESHOP și comandați de la acesta. vă mulțumim

CUMPĂRĂRI FĂRĂ O CĂUTARE DIFICILĂ

Cumpărați în magazinul nostru electronic în funcție de ceea ce vă place și ce veți găti. Cumpărați ingrediente, vă vom furniza condimente.