Valori nutritive:
-
3 portii/buc/g/ml 1 portie contine: 350 calorii 39 g carbohidrati 11 g grasimi 14 g proteine
Descriere:
Cel mai bun mod de a te bucura de un falafel fantastic este exact acesta! 🙂 Umpleți o tortilă integrală sau o pâine pita cu salată proaspătă, așezați un falafel crocant deasupra și turnați în final sosul tahini. Mâncare vegetariană delicioasă care vă va satisface mult timp - chiar și carnivore. 😉
Materii prime:
Falafel:
piper negru
coaja și sucul de 1 lămâie
ceapa tocata marunt
piper roșu măcinat
pătrunjel tocat
Sos Tahini:
piper negru
pătrunjel tocat
Salată variată:
ceapa rosie tocata marunt
arpagic proaspăt tocat
Abordare:
Falafel - Am amestecat nautul gătit într-un blender și le-am mutat într-un castron. Apoi am adăugat toate celelalte ingrediente și am amestecat într-un amestec ușor gros (de preferință manual). Din amestec am format mâini bile mai mici, l-am învelit ușor în susan și l-am așezat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Am copt aproximativ 35 de minute la 200 de grade până s-a făcut auriu.
salată - am tăiat legumele în bucăți mai mici, am terminat brânza feta, am adăugat arpagic tocat, am turnat peste ulei de măsline și am amestecat (o puteți condimenta și cu sare sau piper).
Sos Tahini - Toate ingredientele, cu excepția apei, le-am adăugat într-un blender și am amestecat până la omogenizare. În timp ce mixerul funcționa, am adăugat apă ușor până când sosul a atins densitatea dorită.
Feluri de tortilla - Am șters vasele de copt potrivite cuptorului cu ulei de măsline. Am așezat tortilla într-un castron, astfel încât să se formeze într-un castron de tortilla. Am așezat bolurile pentru tortilla într-un cuptor încălzit la 250 de grade și le-am copt timp de 5-7 minute până se auresc. După răcire, am scos tortilele din vas.
Am servit salată în boluri de tortilla răcite, am pus 3 bucăți de falafel în fiecare și am turnat 2 sos de tahini deasupra.
Adidași Air Force 1 în al doilea nostru magazin!