Rețetele lui Mina Chalupnikova acum și pe Facebook

castraveți

Deci nu aș pune deloc această rețetă aici, dar am folosit atât de mici modificări în ea, care ar putea ajuta pe cineva din Trooosice.

Așadar, cumva s-a dovedit că duminică ni s-a trimis mâncare atât de obișnuită precum brânza prăjită. Așa că am încercat să o sărbătoresc cumva. Feniculul zăcea în cămară cu mult timp în urmă, așa că l-am adăugat ca atașament. Poate pentru că nu este sezonul său, sau a devenit mai lung, așa că nu a fost atât de distinct pelendrekovy și după tratamentul termic a gustat complet uimitor. Aveam o brânză destul de tare, așa că au completat perfect brânza.

Timp de pregatire:
Număr de porții (bucăți):

Materii prime:

Brânză pentru prăjit
Felii de șuncă feliată subțire
Trojobal (ou, făină netedă, răzătoare)
Fenicul
Pentru salata de castravete:
1 castravete de salată
1 PL cu o movilă de zahăr pudră
1 PL oțet
1 PL ulei de măsline virgin
3 păstăi de usturoi

Abordare

Când prăjesc brânza, cumpăr întotdeauna un cub și aici îl tai în prisme - niciodată în felii. Când este în prisme, nu am nevoie de o tigaie, am nevoie doar de o caserolă mică și cheltuiesc mult mai puțin ulei.
Învelesc brânza feliată într-o felie subțire de șuncă și o învelesc într-o bilă trio clasică (făină netedă, ouă extinse sărate, răzătoare). După ambalare, le mai înfășor o dată în ou și răzătoare pentru a face învelișul mai ferm.


Într-o oală mică, încălziți uleiul și scufundați scurt prismele acoperite în el. Să mergem la aur deschis. Deoarece am brânza complet scufundată, nu trebuie să o întorc.
Spal becul de fenicul, îl curăț de tulpinile verzi

și l-am tăiat în felii. Nu voi tăia partea inferioară pentru a-mi menține salariul laolaltă ... . altfel s-ar destrăma. Nu mă deranjează, dar este și pe farfurii ....
Ștergeți tigaia cu ulei, lăsați-o să se încălzească și prăjiți feniculul în aur pe ambele părți.

Ar trebui să fie mac, să zicem ca cartofii prăjiți prăjiți. Îl împăturim pe hârtie savy și îl sărăm.
Cum cineva nu își poate imagina brânza prăjită fără sos tartru, nu ne putem imagina fără salată de castraveți. Refuzăm tartarul cu mulțumiri.

Curățați un castravete de salată și acoperiți-l. Presați usturoiul peste el, presărați cu zahăr pudră, adăugați oțet, ulei și amestecați.

Se presară cu puțină apă și se adaugă sare. Încă am pus piper proaspăt măcinat în el. Se amestecă și se condimentează unul după celălalt.

Și în cele din urmă punem totul pe o farfurie și papama. Dacă l-aș mânca, ar fi suficient pentru mine ca garnitură, acele fenicul, dar am făcut cartofi buni pentru un soț dintr-un cartof.
Le-am făcut tăind cartofii curățați pe cartofi prăjiți, fierbându-i în apă sărată, astfel încât să fie gata. Am adăugat, de asemenea, un pic de curcuma lizică în apă sau condimente curry .... Gustul cartofilor nu se schimbă, iar cartofii prăjiți sunt frumos galbeni.
După gătit, se scurg și se lasă să se răcească.
După prăjire, fenicul, prăjiți cartofii prăjiți, aproape uscați, pe aceeași tigaie.

Distribuiți acest articol:

  • Facebook
  • E-mail
  • A împinge
  • Stare de nervozitate
  • Tumblr
  • Pinterest
  • Buzunar

4 recenzii pentru „Salată de brânză prăjită și fenicul prăjit și castraveți. ”

Ești o vrăjitoare, dar atât de bună. Trăim într-o mulțime de vremuri de consum, uneori am prea multe programe de gătit și cărți despre gătit .... Cu toate acestea, recunosc că gătitul este puțin magic și mă face și fericit să pregătesc ceva pentru ceilalți. O zi plăcută. Lenka

O idee grozavă, să-l tai pe fiul cartofilor prăjiți, sigur îl voi încerca pe următorul. M-a atras și salata, am inspirație.Foto frumoasă.

Reparație, brânză de țară, nu fiul:-))

Așa că acum mi-ați dat din nou sfaturi bune ... . lipind șunca aceea cu muștar vd. Mulțumesc ...