Salata de broccoli MELODY este o combinație reușită de arome pentru toți iubitorii de salată, în special pentru cei care au mâncare RAW pozitivă.
Materii prime
- 1 mai mic brocoli
- măr2 buc
- 1 avocado
- 1 PL tahini
- 1/4 Art piper negru
- 1/4 ČL mare sare
- suc de lămâiede 1/2 lamaie
- 1 PL agavă
- 1 PL măslină ulei
- 1/2 glugă
- BRUT maioneză
Maioneză RAW
- 1 cană caju
- 1/2 cana seminte de floarea soarelui
- 1 măr PL oţet
- 1/4 ČL mare sare
- 1 PL drojdie delicatese
- 1 ART piper măcinat
- 3 buc datele
- usturoi1 cuișor
- măslin ulei3 PL
- Apă1 cană
Abordare
Se spală broccoli și se toacă mărunt. Se adauga tahini, sare, ulei, lamaie, piper negru. Se amestecă și se lasă la marinat la frigider câteva ore.
Înainte de servire, tăiați merele și avocado în cuburi, amestecați cu broccoli și gătiți cu maioneză crudă. Se ornează cu glugă tocată. Pentru iubitorii de chili, adăugați ardei iute.
Maioneză crudă
Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați într-o maioneză netedă. Condimentați cu sare, agave sau oțet, după cum este necesar.