Mesele nu atât de sănătoase par a fi singurele lucruri care pot fi distractive toamna. Veți vedea mii de rețete pentru plăcinte cu dovleac și prăjituri cu porumb bombon, dar dacă doriți să aveți o aromă festivă de toamnă și să rămâneți sănătos? Din fericire, multe arome în toamnă sunt, de asemenea, super-alimente sănătoase. Păstrați bucătăria de toamnă cu cartofi dulci, dovleci, afine și nuci și bucurați-vă de gustul recoltei în timp ce rămâneți pe drum.

salată

Această salată de quinoa este o modalitate excelentă de a servi toamna care vine. Amestecul integral de proteine ​​quinoa servește ca bază pentru această salată dulce și sărată, care poate fi servită caldă sau rece.

Sparanghel [19659009] 2 cartofi dulci mari, curățați și tăiați în bucăți mari

  • 2 mere mari, eviscerate și tăiate în bucăți
  • 1 ceapă mare, tăiată în bucăți
  • 2 căței de usturoi, tăiate felii
  • 1/2 cană afine uscate
  • 1/2 cană nuci prăjite [19659909] 1/2 linguriță sare
  • Pentru îmbrăcat

    • 2 linguri de ulei de măsline
    • 1 lingura otet de mere
    • 1 lingura suc de lamaie
    • 19659009] 1 lingură sirop de arțar
    • 19659027] Instrucțiuni
    1. Preîncălziți cuptorul la 375 ° C. Creați o tigaie cu pergament. Pune-l jos
    2. bulion într-o cratiță la foc mediu până la fierbere. Adăugați quinoa, reduceți căldura și lăsați să fiarbă până când quinoa este contemplată și absoarbe tot lichidul timp de aproximativ 10 minute.
    3. Aruncați cartofi dulci, mere, ceapă și usturoi împreună. Frisca de scortisoara, sare, piper si ulei de masline intr-un castron mic. Se toarnă peste amestecul de cartofi dulci și se aruncă pe strat. Întindeți amestecul pe un strat pe o foaie de copt pregătită. 15-20 de minute la cuptorul preîncălzit sau până când toate legumele sunt sensibile.
    4. Se amestecă bine toate ingredientele pentru a pregăti pansamentul.
    5. Pentru a face o salată, amestecați quinoa, legumele prăjite, afine, nuci și un dressing până când sunt bine combinate. Se servește imediat sau la frigider și se servește rece sau cald și cald pentru un gust mai intens.

    Dieta pe porție: 340 de calorii, 13,2 grame de grăsimi, 48,8 grame de carbohidrați, 9 grame de proteine