Această salată se potrivește bine cu carnea prăjită sau la grătar. Pansamentul său se bazează pe smântână și ușor de preparat.
Pentru a te îmbrăca ai nevoie de:
- 250ml smântână
- Maioneză 2PL (poate fi omisă, dar acest lucru va conferi pansamentului o consistență mai bună și, în plus, o ușoară aciditate)
- 1 cățel de usturoi
- sare, piper negru
- Gatiti pastele pana se inmoaie pana se indica. Pastele precum penne sau fussili sunt optime, care nu sunt distruse prin amestecarea cu pansamentul și își mențin forma. Pentru cantitatea indicată de pansament este necesar să gătiți aprox. 200-250g paste.
- Se toarnă pastele din apă și se lasă să se răcească complet.
- Între timp, tăiați în legume mici. Legumele mai tari, cum ar fi ceapa de primăvară, castraveții, porumbul, prazul, ardeiul roșu etc. sunt potrivite în mod optim.
- Pentru dressing, amestecați smântâna cu maioneză, usturoiul zdrobit într-un castron mare și condimentați totul cu sare și piper negru.
- Adăugați legume feliate și paste refrigerate și amestecați totul bine.