- Piese: 1
- Porțiuni: 4
- Timp de pregatire: 10 minute
- Gătit: 0min
- Facut pentru: 10 minute
Materii prime
- 2 sfeclă . (fierte sau coapte și curățate)
- 1 pachet de rucola (70 - 100 g)
- 150 g de brânză (feta, parmezan, brânză albastră, brânză de capră) după gust
- 50 g nuci (pin sau nuca tocata)
- Udare:
- 3 linguri de ulei de măsline
- 3 linguri suc de lamaie
- 2 lingurite de otet balsamic
- 0,5 - 1 linguriță zahăr
- sare și piper negru măcinat după gust
Mod de preparare
1. Etapa
După coacere sau după fierberea sfeclei, curățați-o și tăiați-o în cuburi de aproximativ 1,5 cm.
2. Etapa
Vom pregăti pansamentul, vom amesteca toate ingredientele destinate acestuia și vom turna jumătate din pansament pe gândacul tăiat cubulețe, astfel încât să ne înmoaie și să capete un gust acid...
3. Etapa
În funcție de ce ați decis să utilizați, fie îl vom rupe, fie îl vom rade.
4. Etapa
Clătiți și uscați rucola.cu această salată este important să rețineți că sfecla roșie este destul de colorată, deci este mai estetică când amestecați salata fiecare înainte de consum . așa că așezăm ingredientele individuale pe o farfurie sau într-un castron.