Salată ușoară, rapidă și cu adevărat delicioasă de varză roșie și sos de iaurt ușor. Ai unul sau doi gata!
Avem nevoie:
½ capete de varză roșie (cap mediu)
40 ml ulei de măsline
200 g porumb scurs din saramură
6-7 muraturi conservate mai mici
150-200 ml iaurt alb
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
2 lingurițe de muștar
1 lingură de maioneză (în mod ideal mai scăzută în grăsimi)
1 cățel de usturoi
Câteva picături de suc de lămâie
Ierburi după gust (mărar, pătrunjel ...)
Abordare:
Tocăm mărunt varza. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți varza pe ea timp de 3-4 minute. Varza frumoasă se înmoaie, dar nu prea mult.
Apoi adăugați porumb și felii de castraveți în varză. Se amestecă maioneza cu iaurtul, usturoiul zdrobit, sarea, câteva picături de lămâie și ierburi după gust.
Îl putem servi imediat sau îl putem lăsa să stea la rece câteva ore. Atunci este și mai bine.