verde

Salata verde este unul dintre cele mai valoroase alimente ale noastre, datorită conținutului său ridicat de apă organică, cantităților mari de potasiu, sodiu, calciu și în special magneziu și fier.

În plus, conține elemente importante - siliciu și fluor. În salată găsim aproape toate vitaminele necesare. Ceea ce îl face important din punct de vedere al meniului este fibra.

Întărește inima

Datorită conținutului de fibre, salata masează pereții sistemului digestiv, susținându-i astfel activitatea, întărește și mai mult sistemul imunitar, crește performanța musculară, întărește inima, crește aportul de oxigen către celule, îmbunătățește utilizarea proteinelor, ameliorează constipația și este potrivit pentru diete.

Pleiade de soiuri

Salata verde are multe varietăți care variază în mărime și formă de capete, culoare și buclă a frunzelor. Capetele sunt mai mult sau mai puțin închise, cu frunze fine și o inimă galben deschis. Uneori obțineți chiar și o salată roșie care are mai mult caroten și frunzele sale sunt mai ferme. Cele mai valoroase substanțe se află în frunzele exterioare.

Rețetă rapidă: salată de primăvară cu ouă fierte, roșii și mazăre

Ai nevoie:

  • Zahăr PL
  • salată verde
  • 4 ouă
  • PL ulei de măsline
  • 250 g mazăre
  • 250 g roșii cherry
  • Oțet PL

Abordare:

  1. Mai întâi, spălați bine frunzele de salată și rupeți-le în bucăți, tăiați roșiile în bucăți mai mici.
  2. Vom pregăti un amestec de roșii, salată, mazăre și un sos de ulei de măsline, oțet și zahăr. Se amestecă dressingul în salată.
  3. Se ornează salata de primăvară cu ouă sfertuite și se servește cu carne afumată, de obicei cu produse de patiserie.

Sfatul unui gourmet leneș
Mai întâi, spălați și rupeți bine frunzele de salată, puneți-le într-un castron, puneți-le în frigider, între timp amestecați trei linguri de ulei, o lingură de oțet de fructe și o lingură de suc de lămâie, pe care le turnăm peste dressing cu puțin timp înainte de servire. .