Navigând în lumea alimentelor ... totul despre alimente pentru a ne face mai benefici decât dăunători, citind despre ce să cumpărăm, să gătim, cum și cât să mâncăm și ce să evităm.

bucătăria

Combinația ideală de alimente și corp va lua o doză de acizi grași omega 3/EPA, DHA/minerale și o serie de antioxidanți și nutrienți importanți sub forma acestei mese. Și cât mai puțină pâine, de preferință niciuna:)

Salată de rodii

1 fenicul mare

1 rodie

1 portocaliu mare

1 portocaliu roșu

1 ceapă roșie mare folosesc roșu pentru conținutul de antocianină

O jumătate de cap de salată, fie gheață, romaină, salată sau andive de salată - creț

1 avocado mai mic - nu trebuie să fie, îl dau doar dacă nu am pește și mănânc salata separat

Suc dintr-o lămâie

Ulei de măsline virgin de calitate 3 linguri, dar puteți încerca și struguri

Măcinați piperul

10 frunze de mentă tocate mărunt

Tăiați rodia în 8 părți și îndepărtați/rupeți/semințele din ea. Tăiați portocala în luni. Fenicul îl spălăm pe jumătate/fără fenicul/și tăiem semilunele în fâșii subțiri. Tăiați ceapa roșie în roți sau după dispoziție:) Rupeți salata, tăiată în bucăți. Avocado, dacă este moale, amestecați-l cu suc de lămâie într-un terci și amestecați-l în cele din urmă în salată. Tăiem avocado mai ferm în cuburi. Amestecați totul ușor împreună și stropiți cu suc de lămâie, oțet/într-adevăr doar câteva picături/și presărați cu ierburi.

Vom face aceeași salată complet diferită ca gust dacă folosim în loc de rodie și salată, măsline - kalamata întunecată, dar de bună calitate fără sâmburi și busuioc sau satureja și adăugăm mai mult ulei. Se potrivește bine cu friptura și peștele.