bază

Plantele acționează ca un prim ajutor pentru oboseală, boli și pierderea în greutate

Trecerea de la iarnă la primăvară nu este un mare câștig pentru corp, se simte obosit, îl puteți vedea pe păr și pe piele, precum și pe corp? Ea a numărat jetoanele miloase ale tuturor jetoanelor pe care le zbârnâi în fața televizorului seara. Dacă sinele tău literalmente țipă că are nevoie de ajutor, o dietă pe bază de plante va ajuta în această situație.

Ierburi miraculoase

Fără greva foamei

Pe lângă avantajele menționate, ierburile sunt complet lipsite de grăsimi, ceea ce înseamnă că sunt foarte potrivite pentru pierderea în greutate. Ele ajută la completarea sau fac gustul mâncării deosebit, adaugă o nouă notă rețetei „vechi”. Prin urmare, atunci când gătim cu ele, putem economisi în siguranță cu sare și arome artificiale, ceea ce reprezintă un alt plus dietetic. Desigur, multe ierburi promovează ușor pofta de mâncare, cum ar fi busuiocul sau tarhonul. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că te vor obliga să devorezi întregul porc fript. Ceea ce este important pentru noi acum este că acestea conțin o mulțime de vitamine, minerale, uleiuri esențiale și alte substanțe valoroase care au un sens dietetic, vitalizant sau armonizant. La fiecare dietă, suntem cei mai interesați de gătit, adică în afară de cât de mult a slăbit o colegă cu ea, dacă ne va plăcea și dacă nu ne va fi foame. Ultimul lucru de care avem nevoie, pe lângă grijile de astăzi, este să murim de foame. Vești bune! Nu trebuie să vă limitați dacă sunteți dispus să mâncați o mână de pătrunjel cu cotletă.

Iată un mic sfat despre cum să începeți ziua. Începeți ziua cu o ceașcă de caprifoi călduță sau oregano, plus o tartă de mărar, o salată de fructe cu lavandă sau mentă. Al zecelea poate lua forma unei salate de legume cu o sos de ierburi cu pătrunjel și arpagic, dar lasă-le să fie din propria lor producție! La prânz, supa este bogat decorată cu ierburi și puteți încerca una dintre rețetele noastre ca fel principal. Legumele fierte cu coriandru și busuioc vor fi la îndemână pentru olovrant. Ca ultim curs al zilei, vă puteți delecta cu ceva din bucătăria mondială. Ce zici de o cină grecească cu dovlecei, roșii, fasole, înăbușită și presărată cu oregano și cimbru?

Este pentru gătit

Fiecare familie are propriile sale tradiții speciale în utilizarea ierburilor, așa că nu ezitați și căutați cartea de bucate a străbunicii dumneavoastră. Alternativ, inspirați-vă, de exemplu, din bucătăria britanică, care conține și rețete curioase, cum ar fi brânza cu adăugare de salvie sau miel cu sos de mentă. În plus față de stropirea clasică a murăturilor tocate, puteți „arunca o privire” asupra fineței gastronomice franceze și puteți crea un fel de floare din ierburi proaspete, numită Bouguet garni. Lasă scoicile întregi, învelește-le cu fir, pune-le într-o oală și scoate-le după gătit. Aceasta pentru ca tipurile mai puternice de tulpini, cum ar fi cimbru, să nu interfereze cu consumul. Dacă este posibil, adăugați ierburi la gătit până la final, astfel încât să nu-și piardă niciunul din ingredientele active prin gătit. În general, o linguriță de plantă uscată este la fel de mare ca o lingură de frunze proaspete.

Un pic de grădinărit

Nu peste ierburi proaspete și parfumate. Din fericire, astăzi le pot crește pe patul de flori, balcon sau chiar chiar în spatele ferestrei bucătăriei, chiar și un grădinar începător. Desigur, trebuie cultivate în raport cu anotimpul, pentru că nu forțezi majoritatea semințelor să crească exact așa în orice moment. Iarna, ne bazăm pur și simplu pe variante uscate. Îndepărtați-vă deseori ierburile, nu numai că vă va ajuta silueta, dar vor crește și mai groase. Sunt colectate în stoc chiar înainte de înflorire. Apoi conțin cele mai aromate și alte substanțe active sau vitamine. Dacă nu doriți ca busuiocul sau satureja să crească primăvara, este pentru că sunt anuale, așa că trebuie să le semănați din nou în fiecare primăvară. Dar menta sau caprifoiul este aproape imposibil de scăpat, cresc rapid ca buruienile. Puteți alege dintre diferite soiuri colorate, cum ar fi busuiocul purpuriu sau menta cu frunze bicolore, pestrițe.