Semințele sunt bogate în acizi grași nesaturați omega-3 și 6, conțin și lignani și mai ales în ele veți găsi o mulțime de fibre.

Atunci să știți că semințele de in sunt o parte integrantă a dietelor fiecăruia dintre noi. Deși este extrem de important pentru corpul nostru, are și specificul său, care trebuie respectat atunci când este consumat, astfel încât corpul tău să își poată folosi toate beneficiile.

sămânță

Efectele semințelor de in

Consumul de semințe de in este recomandat în special celor care suferă de reumatism, diabet, hipertensiune arterială, constipație și indigestie. De asemenea, ajută la tratarea bolilor inflamatorii și canceroase și, de asemenea, beneficiază de cei obosiți sau care au o încărcătură mentală ridicată. Ameliorează simptomele eczemei ​​atopice și ale psoriazisului. Ar trebui să fie utilizat și de femeile însărcinate și care alăptează.

Trebuie să le puteți procesa corect

Dacă nu îi deteriorați pielea sau nu o mușcați corect, sunt greu de digerat pentru noi. Ar trebui să măcinați mai întâi semințele, dar nu le puteți păstra astfel. Prin urmare, cel mai bine este să le prelucrați chiar înainte de a vă decide să le consumați.

Puteți pregăti o masă din semințe, care se formează atunci când este amestecată cu apă. Semințele de in se umflă și începe să se formeze mucus. Apoi se formează o infuzie din mucilagiul astfel format. Acest lucru se face prin fierberea semințelor de in timp de 5 minute și apoi lăsându-le să stea cel puțin 15 minute.

O băutură excelentă poate fi preparată și din „nămol”. Udați doar semințele de in și lăsați-o peste noapte. Dimineața, tot ce trebuie să faci este să le amesteci.

Nu trebuie să udați semințele numai cu apă. De asemenea, are un gust excelent cu suc de portocale. Doza zilnică recomandată de semințe este de aproximativ 3 linguri.

O altă utilizare în bucătărie

Vă va înlocui oul perfect în timpul coacerii. Se toarnă o lingură de semințe de in cu apă fierbinte (3 linguri) și se lasă să se umfle din nou. Apoi amestecați cu un mixer de imersie.
Uleiul din semințe de in produce, de asemenea, ulei din semințe de in, ceea ce ne avantajează enorm sănătatea. Puteți să-l cumpărați în magazinele naturiste, dar aveți grijă, se îngălbenesc rapid. Prin urmare, încercați să-l consumați cât mai curând posibil și păstrați-l întotdeauna la frigider. Acest ulei este apoi adăugat la terciul de dimineață sau, de asemenea, la salată. Este recomandat să consumați în principal alimente bogate în proteine ​​și sulf, precum brânză proaspătă, arpagic, caș de usturoi, ceapă sau iaurt.