Gătit - Alimentație adecvată

O mică raritate bine ascunsă într-o coajă tare. Interesant faptul că natura și-a ascuns unele comori într-o cutie greu accesibilă. Chiar și în cazul nucilor, trebuie să depășim bariera pentru a ajunge la un sâmbure gustos și sănătos. Mergem destul de des după nuci străine, dar avem tendința de a ne subestima speciile. Nu este corect, deoarece acest tip de nuci are ceva de oferit.

nuca

  • Cantitatea de minerale pe care o conțin nucile întărește mușchii și oasele, prin urmare, consumându-le, prevenim osteoporoza.
  • Vitaminele B au grijă de buna funcționare a sistemului nervos. Tot ce aveți nevoie este o mână de nuclee și vom avea o memorie bună, ne putem concentra mai bine și putem fi mai calmi.
  • Acizii grași nesaturați mențin vasele de sânge în formă, ajută la reglarea absorbției zahărului în mușchi și la scăderea tensiunii arteriale. De asemenea, previn formarea de cheaguri de sânge și reduc riscul de infarct.
  • Prezența acidului alfa-linolenic suprima inflamația, astfel încât „nucile” sunt o bună prevenire împotriva proceselor inflamatorii tipice bolilor reumatice.
  • Cine ar fi spus asta, dar datorită nucilor putem fi și mai frumoși. Vitamina E protejează pielea de riduri și îmbătrânire, iar acidul folic pe care nucile trebuie să îl distribuie va avea grijă de calitatea membranelor mucoase.
  • Toată lumea ar trebui să mănânce nuci, dar oricum persoanele cu hipertensiune arterială și colesterol ridicat. Se recomandă 5 și 10 miezuri pe zi.