Materii prime:

1 cutie de ficat de cod în ulei propriu
1 cartof mic gătit într-o coajă
1/2 avocado
1 ceapa mai mica
1 castravete dulce și acru
sare, suc de lamaie

răspândește

Abordare:

Rade castravetele pe o răzătoare fină împreună cu cartofii fierți curățați. Se adaugă același avocado ras sau zdrobit, ficat de cireșe zdrobit și o parte din ulei (atenție. Pacienți ileali și pancreatici: înainte de a consuma ficatul de cod, se toarnă mai întâi uleiul din conserve și se lasă ficatul să picure bine! Ceapă, sare. Se amestecă și, dacă este necesar, se condimentează cu suc de lămâie. Se servește întins pe pâine sau pâine integrală.

Rețeta este a mea.

Efectele ficatului de avocado și cod asupra sănătății noastre:

Avocado (sănătate verde):

Este recomandat să fie consumat în special de adolescenți, anemici și viitoarele mame. Este o sursă bogată de fier, magneziu, fosfor și potasiu. Conține până la șaizeci la sută mai mult potasiu decât, de exemplu, bananele. Până la 20% din vitamina B6, 17% din vitamina C și alte vitamine B sunt, de asemenea, semnificative.
Adevărul este că avocado conține multă grăsime, aproape 20%. Cu toate acestea, acestea sunt grăsimi vegetale, adică benefice pentru sănătate, care nu sunt garantate să se așeze pe părți sub formă de tampoane de grăsime. Este bogat în grăsimi, dar nu are practic colesterol. Chiar și colesterolul îl ajută să scadă. Este potrivit pentru anemici, deoarece are o proporție mare de fier. Medicii îl recomandă și pacienților care suferă de tulburări circulatorii și, de asemenea, diabeticilor.

Ficat de cireșe:

Este o sursă bogată de vitamina B5 = acid pantotenic.
Funcțiile sale principale includ:
* este o vitamina anti-stres
* participă la îndepărtarea toxinelor și la eliminarea medicamentelor din organism
* susține sistemul imunitar al membranelor mucoase, creșterea părului, depozitarea coloranților în păr
* participă la reglarea metabolismului celulelor pielii
* reduce șocul postoperator
* crește fertilitatea
* Sprijină longevitatea

Simptome de carență B5
Parestezie - arderea picioarelor și mâncărime, are caracterul unei tulburări neuromotorii. Deficitul este, de asemenea, o cauză a artritei. Dacă se constată deficiența, este suficient să creșteți doza de acid și în 1-2 săptămâni cauzele artritei vor dispărea.
Ar trebui adăugat la acidul pantotenic că cantitatea sa din alimente este în continuă scădere. Vârstnicii sunt deosebit de afectați. Aproximativ 1/3 din toate persoanele în vârstă au deficit de acid pantotenic în sânge. Sursa B5 este, de asemenea, lăptișorul de matcă, carnea, germenii de grâu și tărâțele.
Simptome ale excesului de B5
Diareea poate apărea în caz de supradozaj. Alergiile pot apărea la doze mai mari.